무생채에 이것 넣어보셨나요? 상큼달달한 무생채 레시피

❤️ 무생채에 탄산수 넣으면 존맛이니까
꼭 해보세요, 식초 없이도 상큼~

영상 속 0.1-0.2센치는 제 생각 오류입니다
3미리로 채썰어주세요😂😂

1.무 반개 껍질까고 3미리 두께로 곱게
채썰어주세요
2.설탕 1큰술, 소금 반큰술 넣고 잘 섞어 20분
절여줄게요 (10분 후 한번 뒤적여주세요)
3.양념장 만들어요
- 다진마늘 1큰술, 탄산수 2큰술, 설탕 1큰술,
멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1큰술 반,
알룰로스 1큰술, 미원 한꼬집 (선택)
4.다 절여진 무는 물을 버리고 가볍게 물기 짜요
5.고춧가루 1스푼 넣어 무에 색이 배이도록 잘
섞고 잘 섞이면 양념장 넣어 버무려요
6.통깨, 다진 대파 or 쪽파 같이 넣어 버무리고
마무으리~
7.바로 드실 생채는 취향껏 참기름이나 들기름
넣어 버무려 냉장고에 뒀다 차갑게 드시면 짱맛

✔️ 탄산수는 레몬, 라임, 플레인 사용해주세요
(청포도, 자몽, 복숭아 절대 X)
✔️ 알룰로스는 올리고당 또는 물엿 반스푼으로
대체 가능하고요, 단 게 싫으시면 양념장 설탕을
반큰술로 줄여주세요

이런걸영상올리는수준