Diana's Bakestory - Zimtkuchen

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Hallo Ihr Lieben 👋

Wusstet ihr, dass Zimt sehr gesund ist? Er hilft gegen einige Krankheiten und wirkt sich positiv auf unser Immunsystem aus. Es gibt zwei Sorten von Zimt. Der Ceylon-Zimt ist sehr hochwertig und zählt als „echter“ Zimt. Er enthält mehr ätherische Öle als der günstigere und weniger hochwertige Cassia-Zimt. Zimt fördert auch den Fettabbau😉👌... nur so fürs Gewissen😄.
Dieser Kuchen ist eine andere Variante von Zimtschnecken oder Cinnamon Rolls. Die Kirschen geben dem Ganzen etwas Frisches und deswegen wird er bestimmt jedem schmecken. Mit dem Anschnitt überrascht ihr jeden Gast 🥰
Am besten schmeckt er natürlich warm, wie jedes Hefegebäck 😋. Ihr könnt den Kuchen auch für ca. zehn Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen. Und jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken und freue mich auf eure Rückmeldungen😊

P.S.: Was ist mein Lieblingswort in diesem Video?🤣


Hefeteig 🌿
120 g. lauwarme Milch
15 g. frische Hefe
60 g. Zucker
300 g. Mehl
1 Ei
50 g. Butter ( geschmolzen u. abgekühlt)
Prise Salz

Füllung 🌿
20 g. weiche Butter
70 g. Zucker
5 g. Zimt
140 g. Kirschen ( Sauerkirschen🤌)
1 Tl. Speisestärke

Frosting 🌿
50 g. Butter (Zimmertemperatur)
50 g. Puderzucker
100 g. Mascarpone ( Zimmertemperatur)





Instagram: https://www.instagram.com/dianas_bakestory

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