涼拌洋菜是我媽媽的私房料理👩🍳
很多人都不知道洋菜是什麼?
不然就是以為洋菜只會做果凍的時候才會用到
但其實洋菜是非常適合拿來做沙拉的!
大家可以去超市買來試試看~~
(通常會跟乾香菇擺在同一區)
📣材料
🔸洋菜15克
🔸小黃瓜1根
🔸火腿2片
🔸蛋2顆
📣調味料
🔸胡麻醬3匙
🍳作法:
1️⃣洋菜剪開泡水30分鐘
2️⃣製作蛋絲:蛋打2顆,煎熟切絲
3️⃣小黃瓜、火腿切絲
4️⃣所有食材淋上胡麻醬,攪拌均勻
📖小知識
洋菜是一種由海藻製作而成的蔬菜,含有豐富的水溶性纖維,這種水溶性纖維可以增加飽足感,很適合在減肥的朋友吃
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