아브라함커피TV - 2020.10.06 즉문즉답 첫 전화연결

2020.10.06 즉문즉답 첫 전화연결

06:15 아브라함 커피 원두납품 설명 (소용량 로스팅, 커스터마이징, 착한가격)
13:04 로스팅 핸드픽에 관한 개인견해
16:35 모카포트 용량에 따른 맛 차이
19:47 머신 선택 - 저렴이 가정용머신 vs 중고 업소용머신
24:35 초보자용 - 맥널티 vs 플레어 에스프레소
25:04 같은 조건에서 공방에서 로스팅해서 먹는것과 집에서 내리는 핸드드립 맛 차이 나는 이유
28:37 매장운영시 1그룹 vs 2그룹
29:23 로스팅시 투입 온도 설정
31:56 매장운영시 3그룹 선택시 알아야 할 점
33:42 세테30 vs 세테270
34:30 그라인딩 된 원두 종이컵으로 흔들기 vs 수저로 섞기
42:01 Gunny Lee님 전화연결 - 리스트레토와 에스프레소
52:56 Bread Ko님 전화연결 - 업소용 핸드드립+에스프레소용 그라인더 추천
1:15:26 슈퍼카이마노 온디맨드
1:15:55 에어로프레스 트위스트프레스
1:17:31 킹왕짱 가정용 에스프레소머신?
1:19:22 플랜잇 머신 추출팁
1:23:48 달라꼬르떼 xt, 디센트 - 유량조절 시스템 / 란실리오 스페셜티 - 추출 중 온도조절
1:25:53 본막 그라인더 칼날교체?
1:26:29 추출이 제대로 안될때
1:31:15 아브원두 홍보 (가격, 주문가능시간)
1:35:09 다이소 그라인더
1:36:20 원두 소비기한
1:39:22 알루미늄 보일러의 기계적 단점?
1:41:43 베트남원두 - 위즐, 콘삭
1:42:26 박정현님 전화연결 - 채망 홈로스팅
1:46:27 베트남에서 파는 원두는 거의 다 로부스터인가?

* 위 목차는 푸르체리마님이 만들어 주셨습니다.

커피로 소통하는 방송입니다.^^
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