[달미인] 빼빼로 에클레어(초콜릿 에클레어) 만들기 Chocolate Eclairs チョコレートエクレア

동영상 잘 보고 있어요! 혹시 노오븐 베이킹 레시피도 보여주실 수 있나요 ?

달걀이 80~90g이면
달걀 몇개정도 넣어야됩니까?
노른자만 넣고 섞어야해요?

반배합으로 했는데 박력분 넣고 나서 섞었더니 너무 질어요.. 죽같아요😂 제가 계량 실수는 하지 않았던 것 같은데..

180도에 10분밖에 안구웠는데도 벌써 겉이 다 탔어요 ㅠㅠ 큰 오븐인데 왜 이러는걸까요?

만든적이있는데 오븐에구웟더니 그냥 밀가르 반죽이 빵도아닌쿠키도아닌 이상하게구워져서다버렷어요ㅠㅠㅠ 반죽도하라는데로햇는데ㅠㅠ

에끌레어를얄게만들면온도를줄여야하나요?

다른 보울에 옴길때요 그냥 핸드믹서로 돌려도 되요?

영상오븐팬이 뒤집어진거처럼 보이는건착각이겠죠?

템퍼링하다보면 3분의1은 항상 사라지는데 어떡해야하나 ㅋㅋㅋ

English ingredient list please!😊

템퍼링하는 방법도 올려주세요!!

달미인님!보통 슈를 만들거나 에클레어를 만들때 분무기로 물을 많이 뿌리시던데, 슈가파우더는 어떤 효과를 하고 또 분무기로 물을 뿌리는 건 무슨효과가 있나요?

깍지는 어떤거 사용하셨나요?

따듯한이 아니라 따뜻한 아닌가요?

빼빼로의 변신이네ㅋㅋㅋ

손이넘금손!!♥0♥

에끌레어 전용깍지 쓰시네요ㅠㅠ

맜있겟다...

장식하는 초콜릿 꼭 템퍼링 해야하나요?

영상이 다 깔끔하네요. 구독과 좋아요 누르고갈게요~

욜심히 따라했는데...부풀지 않는 이유가 뭘까요?ㅠ 핸드믹서 어디꺼 쓰세요?

오븐 190도가 안된다면 180도나 190도로 해도 되나요?

Englishhhh!!!

미니오븐으로도 에끌레어를 만들 수 있을까요?

그리고 많은 양의 에끌레어를 만들어야 하는데 반죽을 짜고 첫번째로 구워내고 다시 짜고 두번째로 구워내고 이런식으로 진행해도 될까요??

가나슈 할때 초콜릿 양이 많지 않았나요?? 300그람이면 많은가요?? 딱맞게 낭비 않하게 하고 싶은 몇그람 하면되죠?