Как вкусно и просто засолить мясо. Готовим солонину дома.

Грудинка?

супер

Вкуснятина!!😋😋😋

А как же гельминты?

7 дней не много ? Можно меньше или нет?

А не на долго вы всоль? Мне кажется 3 дня достаточно

Попробуем

2е суток в соли это достаточно.

Пизнец, нитритку добавляют 0,5% на кг мяса

35-40часов на кг мяса просолка и достаточно

Так не поняла, сначала обмазать нитритной солью, потом засыпать обычной, поверх нитритной?

солонина с нитритной солью
😂😂😂
в таком исполнении толку нет от нее
Но я же эбать мастер повар...
клоун

Отличное пособие как делать нельзя

Лошара😂😂😂😂

Если нитритная соль просроченная, её можно применять?

Желательно стартов еще добавить, чтобы хоть как то от ботулизма защититься

Уксус какой процент?

Зачем обваливать в соли? Если уже внесли 20 гр нитритки

Всё правильно, именно не менее недели, то есть 7 дней, правильно, что нитритка и поваренная соль, вода лишней соль вымочить, а главное уксус, никогда не отравитель,. Вы просто молодец

А если нет нитритной соли? То что делать? Можно ли её заменить обычный?

Сколько советчиков а как от професионалов куппил както грибов две банки грибов в магазине одну дал кумовьям одну себе попробовал затошнило думал пришлось второй раз тоте самое и у кумовей тоже самое партия такая и это промышленное производство вот так

И это будет голимая соль. Ну вообще-то он сказал солонина. 😂

Всю жизнь солили мало с мясом без всякой нитритной соли тогда мы и не знали про эту соль

100 процентов пересол

№😅😊

7 дней?
Однозначно много.
Очень высушивает само мясо.
Да и вымачивать потом явно не час надо.
Не буду рисковать и повторять

Я обычную соль использую,через 10 дней смывают соль,и просто обваливаю чесноком и всё!
Получается огонь.

Паразиты

4 дня

Нах уй тебе теперь нужна обычная соль😂