비엔나 3대 커피 (Vienna Coffee)

hawelka CAFE 는 1945년에 개업하여 3세대에 걸쳐 가족이 운영 중인 고풍스러운 카페로 달콤한 빵으로 유명합니다
hawelka CAFE 홈페이지 : https://hawelka.at/

프레블 레시피 안 팀장이 만든 " 오스트리아 음식 가이드북 은 1:1 맞춤여행을 신청하시는 분들에게 제공 합니다 .

비엔나 커피
(Vienna Coffee)
휘핑크림을 만년설처럼 얹은 커피.오스트리아 비엔나에서는 ‘아인슈페너’ 라고 부릅니다. 비엔나에서 커피는 단순한 음료가 아니라
비엔나 역사와 예술을 보여주는 ‘문화‘ 라고 할 수 있는데요,
비엔나에는 카페만 1,200개가 넘게 있는데, 다양한 학문과
예술이 카페에서 탄생했으며, 그 곳에는 커피가 있었습니다.

[ TIP ]
비엔나를 대표하는 카페들은 언제나 현지인과 관광객들로
붐비고 있으니 오전 시간대에 이용하는 것을 추천합니다

1) 아인슈페너
(Einspanner)
2) 멜랑주
(Melange)
3) 브라우너
(Brauner)
뜨거운 커피위에 휘핑크림이 얹어 있는
커피로 유리잔에 담겨 제공됨.

비엔나 커피의 원형.도자기 잔에 풍성한 우유 거품을 담아 제공함.
블랙 커피Grosser (큰 잔) 추천 / Kleiner (작은 잔)

1) Cafe Central
1876년에 오픈한 카페로 화려하고 고풍스런 실내와
입구에 있는 알텐베르크의 모형으로 유명하다.
* 원하는 디저트 번호를 기억해두고 자리에서 주문하는 방식

2) Cafe Demel
합스부르크 황실에 제품을 납품하던 곳.
200년 역사, 디저트와 케이크가 유명함.
* 음료는 테이블에서 주문하고, 케이크는 직접 주문한 후
번호표를 받아오는 방식

3) Cafe Sacher
자허토르테의 원조
(초콜릿 시트 사이에 살구잼을 바르고, 초콜릿으로 코팅한 케이크)
* 고풍스런 인테리어가 인상적

4) Cafe Hawelka
비엔나 최고의 커피, 빈티지한 실내 분위기.
* 추천커피 : Brauner Grosser (큰 잔) 추천


추가적인 비엔나 정보는 만나투어 - 트레블 레시피에 의뢰 하시길 바랍니다 .

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