Martin Makovička: V Čechách prosaďme sladkovodní rybu. Nebudu přece vařit soba, když jsem z Čech

„Úspěšná restaurace musí mít dril, aby za něco stála. Pro MICHELIN Guide jsme velmi nečitelný a kvalita nám lítá nahoru-dolů. Šupina a šupinka je jednou z nejlepších restaurací u nás,“ říká šéfkuchař a spolumajitel restaurace Vallmo Martin Makovička v rozhovoru pro VisitChefTV.

Celý rozhovor můžete sledovat zde: https://bit.ly/3sa3LUz
Audioverze rozhovoru je ke stažení zde: https://bit.ly/2OL112w

ODEBÍREJTE NEJLEPŠÍ ROZHOVORY NA YOUTUBE: https://bit.ly/35tdOub
FACEBOOK: https://www.facebook.com/VisitChef
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/visitchefcom
TWITTER: https://twitter.com/visitchef

Тэги:

#VisitChefTV #VisitChef #rozhovor #gastronomie #jídlo #pití #Martin_Makovička #restaurace #restaurant #michelin #michelin_guide #lokální_suroviny #sezonnost #Vallmo

Скачать видео