핸드드립 커피 맛있게 내리는 법 1탄 | 고소한 원두 추출 편

어 소리가 안나오는것 같은데 저만 그런건가요?

근데 분쇄도에 대한 이야기가 나오는 부분에서 왜 펠려우 분쇄도를 올리면서 곱게 갈라고 하는건가요??

잘못 찍으신걸까요?

정말 쉽고 자세히 설명하셔서 영상 보기 참 편했습니다.
초보자들이 제기할만한 예상 질문들에 대한 답변도 다 있는거 같아서 참 좋네요.
제가 인도네시아 만델링 G1 원두를 마시고 있는 중인데
이 원두로도 같은 레시피를 적용해봐도 괜찮을까요?

감사합니다. 잘 배울께용

펠로우 오드 1 기준으로는 얼마쯤 될까요?ㅎㅎ

아침 먹고 바로 커피 내려봐야 겠어요. ^^

안냐새여 사장님 이미 있는 커피 상식일 수도 있는데염 콜드브루, 에쏘 추출, 핸드드립 추출법별로 카페인 함량이 어떻게 바뀌는지 궁금합니다

초보인 저에게 아주 좋은 컨텐츠 같아요. 다음 컨텐츠도 기대됩니다. 우선은 가르쳐주신 레시피대로 해볼게요~

좋은 레시피 잘배우고 맛있게 먹을게요 감사합니다.

오.. 레시피 이전에 소소한 꿀팁과 준비과정 소개가 너무 좋네요!

혹시 AI 기능이 숨어 있는 걸까요 핸드밀 그라인더에 이어 핸드드립 레시피까지.. 하리오 V60 으로 하루 3~4잔 내려서 남편과 함께 마시고 있는데 핸드드립은 잘모지만 노력중입니다 제마음 속을 다 읽고 계신듯 오늘 아침 영상 두편을 보면 행복했습니다

따라하기 편하게 레시피를 알려주셔서 감사합니다~
당장 집에서 따라 추출해봐야겠습니다

우와 레시피 감사합니다

사용하신 주전자 어디꺼에요?

오 좋다좋다

중강배전 원두가 있어서 시도해보았습니다 ㅎㅎ 요즘 계절에는 한 원두를 아이스, 핫 두 잔으로 마셔보고 싶을 때가 있는데, 이 방법으로 내리니까 한번만 내려도 두가지를 즐겨볼수 있네요ㅋㅋ 내리고 보니 농축된 커피 양은 110g 정도 되었고, 잘 흔들어준 다음에 반씩 나눠서 하나는 얼음 가득한 잔(200ml정도 담기는 작은 컵)에 옮겨서 아이스로, 하나는 뜨거운물 부어서 핫으로 해서 잘 마셨습니다. ㅎㅎ 아주 편리한 방법인거 같아용

이 사람 친근하게 설명하시네 진국인듯 바로 구독합니다.

안녕하세요 영상구독하며 열심히 연습하고 있습니다ㅠ

혹시 커피에서 쓴맛이 조금 나는데,(약간의 산미도)어떻게 조치하면 좋을까요? 분쇄도 문제인지, 온도 문제인지 어렵네요ㅠ

온도는 90도 정도에 집에 원두는 커*창고의
인도 몬순 말라바르aa원두였습니다.

아! 조금전 먹여본 와이프 피드백이 스*벅스같이 탄맛과 쓴맛이 난다고...ㅠ

사장님 안녕하세요 ㅎ 몇일을 밤새서 ㅎ 고민하다 핸드드립해보려 방탄원두부터 재료까지 싹다 구매를했습니다
정말 원두향도 너무좋고 사장님 말씅대로 방탄커피 타먹엇더니 맛이 너무좋더라고요
그런데 궁금한게있는데요 방송볼때는 자일리톨에 스푼이 들어잇던데 전 안왓던데 원래 스푼이 안들어잇는건지궁금합니다

안녕하세요 핸드드립 커피 처음 내리는 입장에서 레시피가 너무 간단해서 좋네요.ㅎㅎ. 
처음 내리기전에 긴장해서 원두없이 물내리는 리허설도했네요.ㅎㅎ

알려주신데로,
(1) blooming : 30초 (30g)
(2) 50초 (120g) 일정한 pouring
총 80초의 pouring 이 후, 어느 시점/기준까지 추출을 해야하는지 궁금하네요?

미리 답변 감사합니다!

안녕하세요~ 총 추출 시간은 몇분으로 해야 될까요?

다인용 너무너무 기다리고 있습니다...

여기저기 많이 돌아보다 여기서 구독 추가하고 갑니다~

드립포트 어떤거인지 알수잇을까요?

커피는 향을 마신다는데 ‘컵’에 대해서도 알려주세요!

주전자는 어디 제품 인가요?

감사 합니다. 잘 봤습니다. 드립 주전자는 와블리스 주전자가 말씀하신 것 처럼 물 컨터롤이 잘되고 모양도 이쁩니다.

이런걸 모르니 내릴때마다 맛이 틀린거군요...ㅎㅎ😊😊

이번에 여가체프 중깅배전 구매했는데
일전에 알려주신 중약배전 화사한커피 드립하기로 내리는게 맞는건가요?
아니면 지금 알려주신 중강배전 고소한 커피 내리기로 드립해야 하는걸까요?
홈카페 초보 질문 드립니다

역시 핸드드립은 자기 입맛에 맞는 방식을 찾는게 장땡...
제가 쓰는 레시피랑 차이점은
1. 온도 : 93~95도
2. 원두 : 중강배전(동일)
3. 드리퍼 : 웨이브 or 하리오
4. 물 양(원두대비 추출량) : 5배수 (커피빵 모양에 따라 5~7배수 사이)
5. 드립속도 : 물 표면이 보이지 않는 속도로 드립

시간재서 드립하는건 솔직히
균질한 원두를 지속적으로 쓰는 업장이나
커피 처음 배우는 사람이 기준점으로 삼기는 좋으나
원두를 장기간 사용하는 일반 홈카페에서는 이점이 없다고 봅니다.
(물론 시간 외적인 기준을 이용하는건 설명하기가 너무 어렵다는게 문제)

요즘 핸드드립해서 마시고 있는 초보자입니다.
여러 영상 보는데 꼭 저울이랑 스톱워치가 있더라구요.
근대 저는 이거 없이 나름 순서 지키되 그냥 내리기만 하는데 필수인가요? 이거 없으면 핸드드립 한다고 말하면 안되는걸까요?
그냥 궁금해서요. 저한텐 이런거 없어도 나름 맛있다고 생각하는데…

내용 너무 알차요. 최고입니다~

갈아놓은 원두 굵기에때라 물빠짐 속도가 다른데요. 따라하기에서 50초 후에도 아직 물이 남아 있다면 드러퍼를 빼야 하나요? 아니면 물이 다 내려갈때까지 좀 더 기다려야 할까요? 물빠짐이 딱 맞으면 좋겠지만 그게 어려워서요.

JB로 커피 입문했어요
넘 맛있어요~~
최고

와.... 드립커피는 즐겨먹었는데 알려주신대로 콜롬비아 내려먹으니 향이 너무너무나 좋아요~

친절한 레시피 감사해요. 구독합니다.

첫영상보고 여기영상찾게됫네요~^^몰입감 좋고 빠져드네요 자상한설명 좋으네요~~좋은꿀팁얻고 갑니다~총총

오드 1 으로는 분쇄도가 어떻게 되야하나요…? 조금 다른것 같습니다..
🙏🙏🙏

뜸들이기 30ml을 붓기시작할때부터 초를 쟤는건가요 30ml넣고 30초후인가요