广东蜜汁叉烧 Cantonese Char Siu #肉嫩多汁 #CharSiuRecipe #BBQPork #叉烧

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材料 Ingredients
猪梅头 800g Pork Neck (Collar Butt) 800g
叉烧酱 3汤匙 Char Siu sauce 3 tbsps
生抽 1 汤匙 Soy sauce 1 tbsp
蚝油 1汤匙 Oyster sauce 1tbsp
米酒 1汤匙 Rice wine 1tbsp
蜂蜜 1汤匙 Honey 1tbsp
蒜头 4瓣 Garlic 4 cloves
葱头 2个 Shallot 2 pieces
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