آموزش نان کشمش و گردو مناسب برای صبحانه و عصرانه

این نون کشمش و گردو میتونه یه صبحونه یا عصرونه دلچسب باشه پیشنهاد می کنم که حتما امتحانش کنید 🤌🏻😍

🟣مواد لازم :

۱ عدد تخم مرغ

۱ پیمانه شیر ولرم

۲ ق غ ماست شیرین

۱/۴ پیمانه شکر

۷۰ گرم کره نرم

۳ و نیم تا ۴ پیمانه آرد

کمی وانیل

🟣برای عمل آوری مایه خمیر:

۱ ق غ مایه خمیر

۱ ق غ شکر

۱ ق غ آرد

نصف استکان آب گرم

🟣برای رومال :

۱ عدد زرده تخم مرغ

کمی زعفران

کنجد و تخم خرفه برای روی نون به سلیقه خودتون

🟣برای بین نون ها :

۱ پیمانه مخلوط کشمش و گردو

🟣برای عمل آوری مایه خمیر آرد و شکر و مایه خمیر رو مخلوط کنید و آب گرم رو بهش اضافه کنید و ده دقیقه درش رو ببندید تا حباب بزنه و بالا بیاد

🟣خمیر رو حتما ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خوب ورز بدین و به سطح کار بکوبید تا نرم و لطیف بشه

🟣آرد اضافی به خمیر اضافه نکنید و همون طور که میبیند خمیر برای من تا حدود کمی چسبنده س

🟣حتما در محیطی گرم ۲ ساعت استراحت بدین تا حجیم بشه

🟣برای استراحت دوم هم حتما با پارچه یا نایلون روشون رو بذارید تا دوباره حجیم بشه

🟣رومال رو با فرچه به آرومی روشون بکشید که به بافت خمیر صدمه نزنید

🟣دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید

🟣من داخل توستر با هر دو المنت بالا و پایین طبقه وسط حدوداً ۲۵ دقیقه زمان برد تا پختش کامل شد برای فر برقی هم به همین صورت باشه

🟣برای فر گازی شعله از پایین و در آخر گریل بشه
#نان_صبحانه
#نان #نان_کشمشی #نان_کشمش_و_گردو #نان_خونگی #نان_خوشمزه #صبحانه #نان_مغزدار

Тэги:

#نان #نان_صبحانه #نان_عصرانه #نان_کشمشی #نان_کشمشی_خانگی #نان_کشمشی_طرز_تهیه #طرز_تهیه_نان_کشمشی_ساده #نان_صبحانه_خوشمزه #نان_شیرمال #نان_صبحانه_نرم_و_اسفنجی

Скачать видео