طرز تهیه ترش تره با ماهی

ترش تره واسه من یه غذای نوستالژیه که عطرو طعمش منو‌ میبره به دوران کودکیم

ما شمالیا عادت داریم که غذا رو به صورت ترکیبی میخوریم،یعنی ممکنه چندتا غذایی که هر کدوم میتونه به صورت مستقل یه غذای کامل باشه رو در کنار هم میخوریم

یکی از این ترکیب های خوشمزه هم ترش تره با ماهی هستش که در کنار یه برنج کَته شمالی عالی میشه

اینم به گیاهخوار های عزیز بگم که ترش تره از اون غذاهاست که از سبزیجات خیلی معطر و خوش طعم درست میشه و در آخر هم تخم مرغ بهش اضافه میشه که اگر تخم مرغ رو از توش حذف کنیم میتونه یه غذای گیاهی به شدت خوشمزه و مفید هم باشه

مواد لازم برای پنج نفر:
دویست گرم اسفناج
دویست گرم برگ‌ چغندر
دویست گرم ترشک
صد گرم گشنیز
پنجاه گرم تره
پنجاه گرم نعنا
سی گرم چوچاق
یکو نیم لیوان عدس خیس شده
یکو نیم لیوان لوبیا چیتی خیس شده
یک قاشق غذا خوری رب گوجه
سه قاشق غذا خوری آب نارنج پخته
دو قاشق سوپ خوری روغن مایع
چهار قاشق غذا خوری سر پُر آرد برنج
یک‌ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

Тэги:

#Mijan_Food #MijanFood #میجان_فود #میجانفود #ترش_تره #ترش_تره_با_ماهی #ترشه_تره #ترشه_تره_با_ماهی

Скачать видео