牛奶饅頭 奶香味重 口感超鬆軟 不添加泡打粉 鮮奶饅頭

为什么我蒸出来的馒头掰开特别紧实，不是蓬松的

用棒錄麵團時可以大力嗎？謝謝

請問😅為甚麼麵粉內要加油😅看有些視頻都沒加油😅求解~謝謝😄初學者問題多😅請多包含😅

這麵團可以做甜甜圈嗎？

多謝甘快回復、我吾系甘既意思、我好奇系你地点样计个份量出來、因每样野都耍准確地跟足。

老师，这个面团不要放牛奶可以放南瓜泥吗？

最愛吃原味饅頭了

甜師奶，我蒸好后試食，但覺黏口，怎樣幹麵才麵會正方形呢？

点解饅頭涼后变硬及縮小？

， 蛋餅皮

凍水就開始放上去蒸得嗎？

跟著做，成功，囡囡話好食，多謝分享😊

按照这个配方和方法做出来的馒头绵软又香，谢谢

多謝甜師奶的分享， 呢個recipe係我整個最好食的，一次就成功啦。 請問會唔會有全麥饅頭食譜呢？

微暖牛奶是把牛奶加熱嗎！

我照这个方式，但改100g的优格，做出来的馒头超级好吃 😊😄😘

請問你個蒸籠幾多寸，幾大？我個蒸煲太大，淨係擺8個包，每次蒸完啲包發得太大，走晒樣。我想買個同你一樣嘅蒸籠。

請問是否衹發酵 一次？

幾號糖

牛奶要熱還是涼?

請問柔面要柔多長时间！時間長了面粉会起筋?

請問300g 大概多少杯?180g牛奶又是多少ml?謝謝

后面的“放入蒸笼中，夏天发酵40分钟，冬天发酵60分钟”请问这是有开火吗？

我剛做好，吃起來也可以但不夠軟軟的，請問是什麼原因？

hello 甜師奶 做這個饅頭不用二次發酵嗎？ 只要一次休息10分鐘就排氣柔嗎

面团揉成这样光滑的面团 需要揉多久呢

想請問如果想整雙色饅頭，係咪分兩份，另一份再加可可粉就可以？

老师我弄的面团为什么这么难摊开

低筋麵粉可以嗎？

甜老師好:請問所有步驟都跟著做、但蒸好饅頭都禢了、未能 脹卜卜、不知問題在那？請指教、是否用了粟米油？

牛奶量太多了，加120cc剛剛好

想請問你的蒸籠是什麼尺寸?

請問我蒸完會凹

㡳筋面粉可以吗

甜師奶，請問10g 油可否用10g 牛油 (butter) 代替嗎？是否做出之饅頭會香一點？還是太油膩？謝謝答覆！

甜師奶，請問10g 油可否用10g 牛油 (butter) 代替嗎？是否做出之饅頭會香一點？還是太油膩？謝謝答覆！

可以用這食譜放紅豆在裡面嗎？

甜師奶，想問下不用蒸籠，可用不鏽鋼蒸鍋可以嗎？

In

很喜欢吃，不知道能做到，谢谢老师的演示。

好好吃

為何蒸好的饅頭表面好多空氣泡？

感覺揉的好累哦！

整左好軟熟😋，唔知係咪發時間過長，好多细泡泡！😅

可以請問這饅頭跟外面賣饅頭一樣大小嗎？一顆多重？

蒸好好後還要燜15-20分鐘？

✌️

你好，請問如我用麵包機搓麵糰，係咪都係應該暖奶加入酵母發酵左先，之後才把材料全部放入麵包機，材料有分先後次序嗎？

Hi, is the milk room temp or cold milk? Thanks