Ich habe noch nie so leckere Tomaten probiert! Dieser Snack ist absolut großartig!

Ich habe noch nie so leckere Tomaten probiert! 🍅 Dieser Snack ist absolut großartig!

Zutaten:
1 Aubergine
3 Knoblauchzehen.
Pflanzenöl.
Die Aubergine 3-4 Minuten braten.
Salz.
Umdrehen und 3 Minuten kochen lassen.
Salz.
Knoblauchmenge nach Geschmack.
2 Tomaten.
3-4 Eier.
2 Esslöffel Mayonnaise.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Parmesan Käse.
Guten Appetit!

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