'야채손질' 무. 직원교육용. 아삭아삭한 무채썰기.

저는 채칼쓸게요....

그리고 영상 마지막에 스킬이라고 하는게 아니라 일식 칼질방법중 하나인 스기리라고 말한건가요?

칼 좋다🎉

칼이.. 좋은걸꺼야....

편안..

걍 오래 많이하면 됩니다... 요리는 그런 업종임...

mz들 아직 진짜 꼰대 본적이 없음

칼도 겁나 잘 드는 듯

칼이 엄청 잘드나봐요

ㄷㄷㄷ 쌈무

칼오지게날카롭다ㄷㄷㄷ

디테일은
진짜 무시못한다

칼 가는거 부터 해봐야함

캬

채칼 ㄱㄱ

저도 10년째 칼밥먹은 사람이지만 장난없네요.. 손목과 팔꿈치 흔들림없는거 정말어렵습니다..

칼이90%

예술이네 ㅋㅋ

칼질은 내가 훨씬 잘하느듯

여러분... 저건 연마를 잘한 칼입니다.
초보가 칼질배울때는 연마부터 배웁니다.
연마 안된 칼로 할시, 배일가능성이 더 큽니다

맨손 지지

직무교육 수준 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 직장인진 모르지만 배우는 사람도 가르쳐주는 사람도 너무 좋아보인다

써는 게진짜 맛있어보이네요

집구석에서 스팸이나 썰어본 좆문가들 개소리 웃기네

아니 보면서 감탄밖에 안나옴

걍 채칼쓰지..인건비도 안나오겠네.저러니 음식값이 한없이 올라가지...

칼질을 가르쳐주는게 정말 고마운거죠
대부분 왜 못하냐고 하다 집보내죠

요즘 굵기별로 자르는 강판이있는데
그걸로하면 ㅈㄴ편안

집에서 나 칼질잘하네~ 라고 생각했는데.. 쮸그러드는 영상입니다. 겸손해지네요ㅎㅎ

재래식이네ㅋㅋ
요즘은채칼이 mm단위로 조절해서썰어줘요

칼 자루 똑바로 잡으세요

칼가는거 진짜 배우고싶다

저 칼이 진짜 좋은듯.. 제품 아시는 분

처음엔 안되는게 당연하다~ 이대로 연습해봐라 라는 뜻이다.

단면이 반짝반짝 칼을 잘 갈아놨네 칼도 잘들어야되지

최근 올라온 영상보고 지금 또 이쇼츠를 보는데, 크으 일본에서 무보수로 일 배우시면서, 얼마나 노력하셨을지가 다시금 느껴집니라.

요리를 취미로 해온지가 20년 가까이 된것 같은데 저 수준의 1%도 못따라갈듯😢

1미리 미리 얘기하지만..

저 칼 갖고싶다 ㅋㅋㅋ

칼가는것부터 교육해야 되는거 아니냐

진짜 미쳤다

칼 브랜드랑 모델명 알려주세요~

일단 연장이 90 프로

확실히 칼질 연습하기에는 무가 제일 만만하죠 ㅎㅎ 사이즈 자체도 크면서 너무 단단하지도, 또 너무 무르지도 않고 딱 좋은 거 같아요. 군대에서 칼질 연습하라고 식단에 무생채나 소고기 무국 같은거 많이 넣어줬었는데 ㅎㅎ

난독이 많아졌어... 뭐만하면 꼰대래.. 해보면 첨엔 절때 안될꺼야 그니깐 연습열심히해~알겠지? 이런건데 참...

기술도 기술이지만 칼이좋아야 합니다. 그리고 자주 갈아줘야하고요.

자동채칼 쓰는중. 식당도 그냥 자동채칼 쓰면안되나? 훨씬 빠를텐데, rongeo 같은 브랜드도 많아요

단단한 야채 저렇게 써는건 진짜 해봐야암… 무 당근 한번이라도 썰어보면 이론 댓글 안달림..

칼이 어마어마하게 잘드네

왜 칼에 무가 안붙는거냐

칼도 잘들고 실력도 좋고 지린다 걍 ㅋㅋ 그리고 저거 쉬워보이면 직접 해보셈 두께도 일정하지 않고 아마 재료 튀어서 중간에 한번 더 잘리고 할거다 ㅋㅋ