《一鍋搞定真簡單#蚵仔煎》30萬開店秘方!!

海山醬是不是就是南乳

感謝吳老師的分享❤

我喜歡用辣味噌比較香

好想吃喔🤤

能不能開店不好說，只不過能找到醬料的品牌，那味道就差不多了!

超想吃 感覺讚讚

開不開店我不知道，但是可以開攤車到處跑

太好了~感謝分享!

哇~~看起來就很讚

看起來超好吃的，謝謝吳老師無私分享🌹☕️

好美 改天來試試看是不是台南熟悉的味道 奇怪北部醬的味道就是跟台南老家的不一樣

立馬就嚐試，真好吃！！😊

👍👍👍

😂❤😂醬料部分可以以番茄醬代替嗎

喜歡南部軟Q口感，還有粉紅色的醬。北部的醬偏鹹，菜要夠多才好吃。

Ingredieng kamu di mana... Gm dan Ml???

Tepong ubi kayu 50 gm campur tepong beras 20 gm, Serbuk lada, putih 1 tea spoon, SoS ikan 1 spoon, Gula 1 tea spoon, Campur Air filter 200 ml vs 220 ml, Gaul sebati.. Standby put aside. Ok.

Gunakan minyak Pork lard.. Lebih harum dan wanggi!

Untuk SoS Oyster... SoS chilli 6 spoon campur SoS tomato 3 spoon, bawang putih 2 biji tumbuk harus, Juice lemon 2 spoon, Gula 2 spoon, Chicken stock 1 tea spoon, Air panas 6 spoon mixed well.. SoS KFC tiada dapat di tanding ok. Gd try!

Masa gireng Step 1 to Step 4 tidak lebih 4.2 minutes, Setiap layer 45 secound only.. Jika goreng lebih mada ini, bererti recipi dia sudah... OUT. !

Kamu Seoang Too Chef.. Ingredient kamu ,gm and Ml di mana???

一大匙是多大？ 我用國際標準量匙 按照你的比例為何無法成形？ 太稀了

食材單裡列味增醬１小匙，景片中看起來像是１大匙多．．．

粉的比率怎样呢？

請問400cc的粉漿水是煎一份200g的蚵仔嗎？因我只放300cc的粉漿就整個都是液體，煮到稍乾，蚵仔都已經太老了！

👍👏👏👏

美食！如果再加一点技术在里面去，做出来的美食就会有更大的用处！此法我保留了！留作今后在全世界的范围内发挥更大大用途和价值！

用甜辣醬會辣。
我們家都怕辣，有沒有別的可加。

吳師傅請問有業配影片開頭白色的鍋子嗎？
哪裡可以買到？

讚

為什麼用這麼多水 煎起來根本好水😢

都沒說幾 比幾比例 或 哪個幾克! 這樣除非是原本就滿會做菜的 不然幫助不大!

為什麼老師的醬汁可以稠稠的，我煮起來不會

太棒了

粉漿水400，我失敗了😢
煎五分鐘還無法成型，感覺水太多😢看了留言才知道地瓜粉100太白粉50
所以食譜怎麼了
很認真跟著做然後失敗了😅😅

沒有比例 看到霧煞煞

真的不會欣賞台灣的蠔仔煎尤其個堆醬
對不起個人覺得正宗潮州蠔仔煎😋😋😋

真的不會欣賞台灣的蠔仔煎尤其個堆醬
對不起個人覺得正宗潮州蠔仔煎😋😋😋

份量都沒說也沒寫？

在杭州吃到一个台湾新北老板开的店，说蚵仔煎用的是大牡蛎，不是小牡蛎，我困惑了

醬料不加味噌可以用什麼替代？

汤料放了什么都不说，上来就煮熟。。。。垃圾！

麥當勞雞塊的糖醋醬不錯😮

還有人點進來說怕辣、就加醬油糕就好了、這個醬是靈魂、沒辦法了

我有做很好吃真的不難、我是大約抓一下、地瓜粉多一點太白粉一小些、鹽、胡椒粉加下、水慢慢倒、攪拌均勻之後、攪拌起來有看到粉粉糊糊的、就照老師教的煎看看

什么是太白粉