THE MAKING　（１６５）こんぶ菓子ができるまで

都こんぶ大好き！！！
罪悪感の無いお菓子ですｺﾝﾌﾞ

神楽が見たら喜びそう

粉まぶしたての大きい昆布かじりたい🤤

カット前の巨大な昆布一度でいいから食べたい。売ってください！

手作り。。。

もう今は全部機械とかになってんのかなー

食べながら見てます

体が柔らかくなるに

この緑のほんま好き、美味しいよねえ

都こんぶ実質手作りやん

無選別徳用でてから助かってますアル

おしゃぶり昆布のクズを炊き込みご飯の元として売って下さい！

よだれ止まらんです

いつもお世話になってます

小学校の視聴覚室で観たような映像だな

いくつか気が狂いそうな作業があって絶対にやりたくない・・・

一キロのお徳用都こんぶ買ってしまった

昔のシリーズもたまに見たくなる

穴から脱落した細かい昆布はどうなったんだろ。
粉末にして昆布茶とかになってるのかな、それとも捨ててるのかな。
後は従業員が持ち帰るとか？

給食に週の半分おしゃぶり昆布が出ていたんですが…他のところは無かったのかな？

作業が原始的過ぎてワロタ。こういう場所って長年の伝統とかを大事にするだろうから今もほとんど変化ないんだろうな

昆布が海の中でダシが出ないのなんでだろ〜

いまこれ見ながら都昆布とビールを煽ってる

「ふ菓子ができるまで」返して…

子供から、大人、老人にも、人気な、食品だよなぁ。

こんぶ菓子って臭みがあるけど病みつきになるような味してんだよな〜

육수의 주재료인 다시마는 바다에서 자라는 해양생물이다.

粉のところ見てると、よだれがじゅわーって出てくる

おー見てるだけで酸っぱい！美味しそう
そして酢昆布といえば神楽！

アル中カラカラもニッコリな粉の量

こちらの工場はきれいだな。

「酢昆布の切れ端は、別の商品にする」ってあったけど、どんな商品になっているんだろう？

梱包が人間がやっているのにはビックリ！

そんかに味は好きじゃないけど銀魂みると無性に食べたくなる

魔法の粉をください。

海の野菜 海の野菜
昆布をお届けだ
食卓を明日を担え
輝けピロヤス

都こんぶは子供の頃は駄菓子レベルでしたが、この動画を見てみると、凄く手間が掛かっているのかと驚嘆。
どうして美味いのかが分かります。
今ではコンビニやスーパーでも売られているけど、国鉄時代のホームの売店「キヨスク(動画ではキオスク)」で新聞、雑誌、カップ酒、缶ビールに紛れて小物の部類だと思うけど、キヨスク店員が客が買った商品をミリ秒で計算して勘定するのは忘れられない。
それにしても、酢こんぶの下処理で使うお酢。ある程度使ったら廃棄しているのでしょうかね？
勿体ないから、こんぶ特有のぬめり(灰汁)等を取り除いて味を整え「都こんぶの素」とか「万能こんぶ酢」とかで売りだしたら、結構ニーズがありそう。(お浸しなどにパンチを利かせた良い味になりそう)

美味しい、いまたべてます

都こんぶ 大好物 (੭ ᐕ)੭ ♡

そこを叩いて中身を詰める機械すこ

クズの昆布はぜひ頂いて家で佃煮にしたい😁

これ見ながらローソンの梅都昆布食ってる。いつか病みつきになる日がくるといいな。

この当時、手間が掛かっていたんですね。
現在はどうなんでしょうか?

こんぶ菓子食べれば体柔らかくなったりする

これみたら都こんぶ食べたくなった

すごいこれ立体音響なってる

かなり機械化してるのに、トレイに入れるの人なんだな。チェックも兼ねてるのか。プレスする前のでかいまま、端から食べたい。