Ekpa Pasta / Karpatka ile aynı teknik sadece şekline yorum kattım

Of of of.Super görünüyor.Elinize kolunuza sağlık🙏🙏🙏🙏

Sayın Nazlı Hanim;ertesi güne beklerse yumusarmi?Sevgiler..

Gnam gnam 🤩🙊😋

Pastayı ben de yaptım Nazlı hanım. Hamur başarılı. Krema başarılı. Çikolata sos başarılı hepsi ayrı lezzetliydi ancak aradan çok az zaman geçti ( aynı gün ) okadar yumuşadı ki evet çok normal . Pastayı dilimlemek sıkıntılı oldu . Ekler hamurunu yumuşak yemek hoşuma gitmedi. ben bu malzemelerle ekler ve profiterol yapmaya ddevam edicem sanırım. onu kıtır tüketmeyi daha çok sevdik:)

merhaba. hamur tarifinizi, Karpatka için de kullanabilir miyiz? Çünkü izlediğim diğer Karpatka tariflerinde hamur için sadece su varken sizin tarifte su+süt var. Bir diğer fark ise sizin hamur tarifinizde çok az şeker var ama hiç kabartma tozu yok. eğer sizin tarif ile Karpatka olursa, bu tarifi denemek isterim çünkü diğerlerinde 125 gr tereyağı var sizinkinde ise 75 gr. Karpatka hamuru pişerken dalgalı ve orantısız olması için çok az kabartma tozu kullanın deniliyordu. Siz bu tarifinizde, 3 kat olacağı için, özellikle fazla kabarmasın diye mi kabartma tozu kullanmadınız? Son sorum ise eğer Kartpatka için mutlaka biraz kabartma tozu gerekecekse, kalbıba dökmeden, sizin yaptığınız gibi kalemle işaretlediğimiz yağlı kağıdın üzerine hamuru dökerek, o çizginin dışına çıkmadan, doğru orantılı kabaran bir kek elde eder miyiz? teşekkürler

Merhaba hamur ayrılmadı yağlı kağıttan ince mi yaptım acaba

Merhaba, benim choux hamurum siziki gibi koyu kivamli olmadi. Oldukca akiskan oldu. Neden olur ve ne yapmak gerekir

Harf pastalar için de bu kremayı kullanabilir miyiz acaba

Üzerindeki ot nedir? Yeniyor mu?

Bu tarif kaç kişilik?

Cook guzel yaptiniz,profesyonelce😍ben boyle yapamam ki 🤔

Bu pastayı oğlumun doğum günü için düşünüyorum ama çikolatalı sevdiği için hamuru çikolu yapsam nasıl olur?? Meyve yerine de krokan çiko ağırlıklı bir krema süsleme düşünüyorum, kek hamuru için baska bir hamur mu tercih etmeliyim

Öyle anlaşılır anlatıyorsunuz ki. Sağolun varolun😍😍

Şahane, ellerinize sağlık.

O kadar guzel oldu ki, biz hizimizi alamayip cikolata sos yapip doktuk tam profiterol oldu. Yalniz 1 seferde bitirdik hepsini cok fena bisey buuuu 😂♥️

Merhabalar
Bu harika tarif için öncelikle size çok teşekkür ederim.
Ailenin pastacısıyım. İlk defa bu tarz pandispanyasız bir pasta yaptım yedik bayıldık.profiterollerimi çok severler. Dev profiterol tadında enfes bir şey oldu.
Ama ilk baştan 220 dereceyi açmak bana pek yaramadı içi pişmeden üstü çabucak kızardığı için beni yanılttı fırından almak zorunda kaldım.bir dahaki sefere 180de daha uzun sürede pişireceğim ve kenarlardaki pofuduk kabartıların içine de çikolata sosu sıkmayı düşünüyorum ozaman daha sürprizli olucak.
Özellikle kremasını çok beğendim. Köpük köpük tam kıvamında oldu. Bu arada keşf edilmeyi hak eden nadir kanallardansınız. İşinizi titizlikle hakkını vererek yapıyorsunuz.

Merhaba nazlı hanım.Bu tarifi 23 cm.lik kalıpla deneyebilir miyiz?ölçüler az gelir mi?

Merhaba nazlı hanım, keserken dağılıyor mu kolay kesiliyor mu?