EP168 - 2 分钟 学会 簡易家庭版 蛋黄酱、美乃滋 2 Minutes Learn Most Easy way to Homemade Mayonnaise

2 分钟 学会 簡易家庭版 蛋黄酱、美乃滋
2 Minutes Learn Most Easy way to Homemade Mayonnaise
https://youtu.be/56rynReIuss
Sharing most easy way to make a creamy moyonasie at home using simple ingredients

Ingredients/ 材料
1 鸡蛋 Egg
140g 油 oil
10g 芥末油 Mustard Oil
10g 糖 Sugar
15g 白醋 Vinegar
2g 盐 salt
0.5g 黑胡椒碎 Black pepper Crush

Steps/ 步骤:
1. Add Egg, sugar, salt, black pepper crsuh, mustard oil, oil in to submerged blender jug.
把鸡蛋，糖，盐，黑胡椒碎，白醋， 芥末油， 油 倒入搅拌杯
2. Blend using submerged blender from the bottom, dont pull up untill it become thicken
用搅拌机从下方开始搅拌， 搅拌至开始浓稠。
3. Start to pull up and down till all the oil become thicken.
把搅拌棒上下抽，至油完全乳化。

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