با یه پیراشکی شکلاتی جذااااب چطوری؟

ورق بزن و طرز تهیه این بمب شکلاتی رو ببین🥺😍من هیییچ از بافتش تعریف نمیدم خودتون ببینید😃

لایک و‌سیو یادتون نره باشه؟🥰

مواد لازم؛
✅شیر ولرم« طوری که دست رو‌نسوزونه» ۱۹۰ گرم
معادل یک‌پیمانه
✅شکر ۳ ق غ
✅ارد تقریبا ۵۰۰ گرم« ممکنه کمتر مصرف شه»
✅کره ۵۰ گرم
✅خمیر‌مایه فوری یک ق غ
✅شکلات صبحانه یا گاناش برای داخلش
✅تخم مرغ ۲ عدد
✅وانیل نصف ق چ


طرزتهیه؛
شکر‌و‌خمیر‌مایه رو توشیر‌بریز و بزار تا پف کنه بعد دوتاتخم‌مرغ رو‌با وانیل یکم بزن تا از لختگی‌خارج‌شه بعد مایه خمیر‌ عمل اومده رو اضاف کن و هم بزن چهارصد گرم از ارد رو بدون استرس اضافه کن ولی صد گرم باقی مونده رو کم کم اضافه کن چون ممکنه همش مصرف نشه. خمیرمون باید لطیف ونچسب باشه
بعد که ده دقیقه با کف دستمون ورز دادیم، بهش ۵۰ گرم کره نرم اضافه میکنیم و دوباره ورز میدیم پنج دقیقه دیگه.
خمیرمون چسبناک میشه ولی اشکالی نداره بعد از ورز دادن دوباره جمع میشه.نگران نباشید
خلاصه بعد خمیر اماده اس میتونین بیست سی بار بکوبید رومیز‌کار تا نرمتر شه
بعد روشو میپوشونیم تا پف کنه بعد ک‌ پف کردو دوبرابر شد پفشو بگیرید و هم میتونین چونه های ۵۰ گرمی بگیرید و هم اینکه پهنش کنین و بعد کاتر بزنین.
من روش دوم‌رو انجام دادم. بعد از کاتر زدن دوباره ۲۰ دقیقه بزارید تا دوباره پف کنن« حتما روشو بپوشونین» و بعد توی روغن داغ سرخ کنین.وقتی از دما افتاد داخلشو با کمک قیف پر شکلات کنین و تمام🥰

نظرتو‌برام کامنت کن حتما حتما جواب محبت هاتو میدم♥️♥️♥️

Скачать видео