[갈치조림] 양념 쏙쏙 베이게 하는 꿀팁. 비린내 없애는 갈치 손질법, 양념장

여름풋갈치 제철입니다
풌 호박이 궁합이 좋죠
모심는 철에는 이노무 갈치 찌게가 고급며뉴 였어요
장마는지고 무논에 모를내고
점심밥은 유월본두 언져 발그레한 못밥
호박감자 척척 배져넣고 칼칼풋고추 썰어넣고 고추가루 뿌린듯만듯 희멀건한 갈치 국 양동이에 퍼담아 오면
그 맛이 너무나 맛났었죠~ 그립읍니다
아련한 추억속에 잠기면서
갈치국이 아닌 갈치조림 으로
대처해 봅니다~~
갈치국이 넘나 먹고싶어~ㅠ
다음에 시원한 갈치국 약속

최고십니다!

맛나겄네요~~
다정한 목소리^^

언제봐도 윤선생님 요리가 최고입니다. 영상 해마다 다시보고 또봅니다. 더운여름 잘 지내세요.

진짜 맛나겠어요 😋

설명을 아주 재밋게 하십니다

따님은 윤이련 어머니 복 받았네요
세상에서 젤 부러워요❤

오랫만에셰프님영상올라왔네요.반갑습니다.

친정엄마 생각나는 목소리~
요리해보면 엄마가 해주셨던 그 맛.
세세한 꿀팁까지~
최곱니다~~^^

무와 양파를 넣으면 당류는 안넣어도됨 (병어조림 등 모든 생선조림 양념 동일)

호박은 없어서 못넣고 국간장이 꿀팁이었네요 레시피 감사합니다!!

간단하고 맛있습니다

어머니 재료손질 노하우 삶의 지혜는 최고입니다
많이 배웁니다
감사합니다

다른 유튜브보며 갈치조림 따라해봤지만 맛이 없었는데 이 영상 보고 따라해보고 넘 맛있어서 댓글 올려봅니다^^ 넘 넘 맛있어요.전 냉동갈치에 밀가루로 넣고 했는데 그래도 넘 맛있었습니다^^ 감동~~~❤

꼭꼭 알려주세요
냉동갈치도 이렇게해도 대나요?
물엿, 올리고당
아무거나 써도 대나요?

여러가지 레시피 시도해봤지만 이 레시피가 제일 쉽고 맛있어요~~

어무니 양념 다 넣고 얼만큼 끓여야 하나요?

요 방법 젤좋을듯 합니다 호박 무랑 잘익겠죠 감사합니다

쑥갓은 없고 깻잎 있는데 ..
깻잎 넣으면 안되나요?

간장 4숟가락이 끝인데 간이맞나요???

감사합니다

지난달에 해먹고 너무 맛있어서
또 따라하러 왔어요~ 감사합니다

친정가서 아빠 해드렸는데 넘 맛있다고 한솥 더 끓여놓고 가라고 하셨어요😂정말 오랜만에 맛있게 드셨다고…엄청 좋아하셨어요❤❤❤

갈치 조림 엄두가 안났던 요리인데. 조리해서. 맛있게 잘먹고 감사하다는 글 드려요

비늘 콜라겐

요리가 간단하면서도 따라하기쉬워 좋습니다
가끔이 방법으로 하고있습니다
생선은 즐겨하지않아 못하는데
이방법으로하면 틀림없이 맛있더라고요~

나도 순살 갈치 먹으러 간다 구정 그래

친정 엄마야 순살 치킨 않이고 순살 갈치 이것은 어디 다니냐 이런게 어디 있어 제 압구정 돈 많아서 아무것 이나 다 돼 맛있내 그래 순살 갈치 노량진 있내 그래 순살 갈치 넌 그렇게 초장 해서 좀 먹었어요. 사먹고 그렇게 그래 이것은 엄마들이 아이구 한서 순살 갈치 가 모야 살 발라서 아무것도 없어 뼈 이래 갈치도 노량진 없어 어떻게 너가 대박 이다 그래

오염수방류심각하던데고등어절대안먹어요

이젠상선은절대안먹을거유

나도 이런 장모님 있는집에 장가 갔어야 했는데....ㅠㅠㅠㅠㅠ

레시피대로 하니까 진짜 맛있어요 감사합니다

냉동실에 처박힌 갈치를 처리했습니다. 갈치조림을 몇백년만에 해봤어요. 넘 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다!!

어머니 오늘 이렇게 갈치조림 해줬더니 남편이 오래간만에 밥 두그릇 맛나게 먹었답니다^^ 저도 이게 내가 한 갈치조림이라니 하며 놀랬구여 ㅋㅋㅋ 엄니 덕분입니다^-^

통통한 갈치조림 먹고싶다,,!!!

좋아요 감사합니다 😅

덕분에 시부모님께 맛있는 갈치조림 해드렸어요 정말 맛있게 드셔서 뿌듯헸답니다 ! 감자전도 보고 따라헀는데 너무 맛있었어요 감사합니다!❤

방금 갈치 주문한게 와서 해 먹었네욤 넘 맛있쪄❤

혹시물엿대신,설탕넣어도괜찮을까요?

👍알👋로🤙하👊

소금간물에.식초한방울.비린내는.끝

안녕하세요~
방금 만들어서 먹었어요
갈치조림 너무 맛있어요~
호박은 없고 멸치다시육수가 있어서
사용했어요
잘먹었습니다~~~~~~~~~~~^^

지금 해서먹고있는데 너무 맛있어요. 동향이라서그런지 윤이련 선생님 레시피로 하면 저희 엄마가해준것같은 맛이나서 너무 너무좋아요 . 맨날 울면서 먹어요 ㅎㅎ 감사합니다

따님 감탄사가
일류 요리사!!^^

지금 끓였는데 엄청 시원하고 맛있네요
감사합니다 선생님 ~^^

싱싱한 갈치를 맹물에 손질해서 그런지 내장 피 다 제거 햇엇는데도 비린내가ㅠ비린내가,,,,,,
게다가 설겆이 하다 손등에 갈치조림이 묻어 비누로 열댓번 씻고 샤워까지 햇는데 아직도 비린내가 나네요ㅋㅋ
국간장을 첨에 안해서 그런지 살도 싱겁고 햇는데 가르쳐 주신대로 다시 도전해봐야겟어요ㅎㅎ

고맙습니다

맛나게네요 ㅎㅎ

👍👍👍

경상도식 조림 밥도둑