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阿强家川菜(天河領展店)
天河区馬場路36号天河領展广場4樓401舖
首先，地點是在天河領展廣場，交通十分便利，找起來也不費力。一進門，就被店裡的環境深深吸引了。環境走的黑金風格，裝潢給人一種高級感，就像置身蜀地竹海一樣！
川菜界的始祖 阿强家川菜始於1997年 由起初的酸菜魚慢慢轉變為川菜,川菜24味 有著濃厚的川文化 喜歡吃川菜的朋友 來這裡正適合了. 不得不說，真的非常適合約會聚餐！廚房是開放式的，乾淨整潔！可以看到後廚烹飪，真的很安心。
酸菜鱘龍魚 ¥178
再配下列配菜
龍口粉絲 ¥13
青笋 ¥13
金針菇 ¥13

整體嚟講魚肉生鮮嫩滑有魚味, 粉絲、金針菇及鮮支竹吸曬湯底精華味道, 真係好好食, 再加上青萵筍嘅鮮嫩爽脆嘅口感, 增添成個餸味道同層次感,比起好多連鎖做酸菜魚更勝一籌,他們家的酸菜魚🐟味道一級棒不愧是20多年的老字號👍🏻

韭黃土鸡蛋 ¥29

韭黃炒得好香好鮮甜, 唯獨是我覺得雞蛋炒得老咗少少

腊味高山花菜 ¥32

白花菜炒得啱啱好唔會過生, 聞到好香, 食落好脆口唔算太辣, 個人覺得臘味份量略少, 如果可多少少就好啦

四川空运豌豆尖(現燙) ¥38

這個餸係每日限量五份, 因為我哋晚上五點去到, 所以有機會品嚐到, 真係太太太好食喇呢個餸, 首先個雞湯非常香濃, 放豌豆尖去已滾濃湯芍十秒, 啲豌豆已經餵上濃湯, 食落鮮嫩無比, 我咁大個人都未食過咁好食嘅豆苗, 仲要38蚊真係抵到爛, 我下次嚟一定會點呢個餸如果有的話.

手撕包菜 ¥29

再嚟一道好出名嘅東北菜 - 手撕包菜, 炒得非常脆口, 一上枱就聞到微微香辣味道, 食落唔算太辣, 好易入口

自家紅糖糍粑 ¥22

好香糯米味道, 咬落非常軟糯, 染上紅糖漿更加提升味道層次感

椰子汁(瓶) ¥13
鮮榨玉米汁(扎) ¥29

講返今餐嘅體驗, 餐廳內環境簡約, 座位與枱分佈都算寬敞, 普遍食物質素及味道都唔錯, 而最令我一試難忘就係嗰個四川空運豌豆尖, 我下次去廣州一定會再嚟呢間餐廳


總銷費約 ¥ 480
人均消費約$160
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本片完全自費，全無廣告成分。
所有食評源自當日餐廳的食物水準和我個人的口味和感受。
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