鹹香又微辣的蒜蓉醬，讓皮蛋吃起來更Q彈入味好吃!

說到皮蛋🥚就讓人想到皮蛋涼拌豆腐😍除了涼拌之外，Amy要和大家分享更不一樣的吃法💖保證讓您白飯多吃一大碗呢😋
這道蒜蓉皮蛋是我吃過最棒的口味👍鹹香又微辣的蒜蓉醬讓皮蛋吃起來更Q彈入味好吃🎉喜歡皮蛋的朋友們千萬別錯過囉💕

✍材料表✍四人份
皮蛋 3顆
蒜頭 6瓣
青蔥 3根
辣椒 1小根
香菜 1株
鹽 ½小匙
胡椒粉 ⅓小匙
醬油 ½大匙
辣油 1小匙

🔔小叮嚀🔔
🥚皮蛋可用 #水煮 或 #電鍋蒸，為什麼要煮呢?🤔主要是讓皮蛋定型好切之外，也能去除皮蛋獨特的氣味👌

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