Der Rebschnitt - Engl. Pruning

Meist wird angenommen, daß sich unsere Arbeit im Weinberg nur auf die Wachstumsmonate beschränkt, dem ist leider nicht so, gerade im Winter bereitet sich die Rebe auf das kommende Jahr und den neuen Austrieb vor.
Ja es stimmt der Weinstock ist ein Lianengewächs, das heißt, sie würde auch einfach so weiterwachsen, doch um Ertrag zu erhalten, müssen die meisten alten Triebe entfernt werden, damit die Qualität der Weintrauben auch im kommenden Jahr gesichert wird.

Je nachdem welche Art des Rebschnitts man anwendet, nimmt dies auch Einfluss auf die Kraftreservenverteilung des Stockes, die Qualität der Weintrauben und auch auf das zukünftige Wachstum des Stockes.

Zu sehen ist mein Vater und Gründer des Weinguts Rupert Gritsch.

Mehr Information findest su auf unserer Homepage https://romangritsch.at/

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