초간단콩나물밥 A+고기를 A+++로 만드는 비법은?

트랄랄라♪
신나는셰프 김선영입니다♬
오늘 준비한 요리는 [초간단 콩나물밥]입니다.
재료와 레시피 소개할게요



📌재료📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ]
밥 200g, 다진돼지고기 150~200g, 콩나물 150g, 달걀노른자 1개

(양념)
간장 3스푼, 설탕 0.5스푼, 맛술 3스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진양파 5스푼, 다진청양고추 1개, 다진홍고추 1개


📝간단레시피📝
밥 200g을 전자레인지 내열용기에 펼쳐 담고 콩나물 150g을 얹어요
랩으로 용기를 덮고 구멍을 뚫어 전자레인지에 5분 돌려요
전자레인지에 돌리는 동안 양념장을 만들어요
만든 양념장 절반을 다진돼지고기에 덜어 고기를 양념해줘요
팬에 양념한 돼지고기를 넣고 볶아주는데

🪄킥포인트✨
고기를 부드럽지만 고슬하게 볶는방법!
물 3스푼을 넣고 볶아주면 고기가 부드러워지고
센불에 볶아주면 고슬고슬하게 볶을 수 있어요!

전자레인지에서 다 돌아간 콩나물 밥을 꺼내서 양념하여 구워둔 다진돼지고기를 얹고, 남은 양념장을 기호에 맞게 넣고, 계란 노른자 까지 얹어주면 완성!
비벼먹으면서 부족한 고기와 양념장 넣어서 간을 추가해주면 돼요



지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬
맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥

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