Manuel Barberena y Miguel Fernández en Costa Caión

Manuel Barberena (promoción 2013) y Miguel F. Vidal (promoción 2012) son dos antiguos alumnos que han hecho una apuesta. Se dedican a la organización de eventos en la cocina del Costa Caión, una especie de pazo, precioso y con vistas elevadas desde donde se puede ver la Costa Ártabra y la villa de Caión. Se quieren dar a conocer y el próximo 6 de junio celebran una especie de romería, un evento con muchas sorpresas donde se quieren dar a conocer. Están muy ilusionados con este nuevo proyecto al que llegan después de trabajar en NH en Vitoria y en el restaurante Playa Club de A Coruña.

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