[食不相瞞#27]美式經典花生醬餅乾的食譜與做法: 好吃到嘴角會上揚的小甜點，花生醬愛好者更是不能錯過 (Classic Peanut Butter cookies. ASMR)

好喜歡您的影片，很療癒，全部都想自己試做一輪呢！

請問可用蘇打粉取代泡打粉嗎

老師您好，請問這款餅乾跟香港曲奇餅乾是一樣的嗎？

謝謝Cassandre的分享，疫情期間跟著做了好多樣甜點一下，食譜棒，作法又詳細。分享一下給家裡跟我一樣沒有無糖花生醬的大家，今天做了這款餅乾，家裡只有最一般的S牌花生醬，兩種糖各減了15g，還是會偏甜，建議可以各減20g甜度應該會比較剛好喔。

老師請問沒有泡打粉 可以加酵母嗎 大概要加幾g 謝謝

想請問如果沒有香草精會怎麼樣嗎🥺謝謝！

老師不好意思想請教一下，餅乾最後是會吃的出糖粒的嗎？因為家中沒有細砂糖和三溫糖，只有二砂跟糖粉，請問老師我能用二砂代替嗎？如果我怕最後會有糖粒可以換成用糖粉嗎？謝謝老師🙏

請問如果用有糖的花生醬糖的比例要如何控制呢？

嗨～謝謝你分享的食谱，很好吃
我想請教一个問題，面團成型后仍然是有点黏糊的状态，是因為温度过高嗎？

糖餃子老師好 ！依照了您的食譜完成餅乾 ！非常好吃 ！謝謝您的教學影片 ！

在此有問題想請教 ：
花生醬是否能等量替換成可可醬或是榛果醬呢 ？

以及本人週遭朋友吃過後反應 ，此款餅乾有點太甜 ，請問糖量是否能減少 ？

謝謝 ！

做完可以放幾天

超棒的頻道一定要用力分享

我照著食譜做，但是我用甜味花生醬，糖類各減20，不會過甜，但是沒那麼蓬鬆，比較扁，哪裡應該改進的嗎？謝謝老師。

一次就成功，，因爲沒有原味花生醬，各減糖20g，加上烤箱溫度偏低，掛上溫度計來試，成品偏酥脆，不甜，非常好吃，謝謝老師的食譜，一個個食譜都想要慢慢去試！

請問一下，烘烤成品的口感鬆軟是正常的嗎？還是需繼續烘烤至酥脆？正確的口感是？？非常感謝

請問可以用低粉嗎？

真的不難不難不難~花生香味非常濃郁~❤
家裡老人覺得有點甜，所以下次打算嘗試原食譜減糖40%（第一次做已經原食譜減糖20%😅）
口感是全家人都喜歡的外酥脆內酥鬆，真的好吃～😋

老師你好!想請問一下你的花生餅乾的冰淇淋杓是幾公分直徑?另外美式核桃巧克力爆漿軟餅乾的冰淇淋杓是幾公分?麻煩你一下!

為了快速消滅保存期限很短的福源花生醬 ，就用它來試做這款經典花生醬餅乾，成品真的香脆涮嘴，超級好吃，謝謝糖餃子老師的分享🥜🍪😋

老師好
今天做了這款餅乾有幾個問題想請教您
1.我按照老師說的烤12-14分鐘不過看起來還是不熟 蘇武以我又繼續烤 想問要怎麼確認烤熟了沒
2.想問老師餅乾吃起來粉粉的 不紮實的原因是什麼 ，是考不夠久？還是我的蛋加太多 因為我失手不小心加了3/4顆蛋
謝謝老師

老師好 我想補充一下我的問題 就是我所謂粉粉的就是他會容易就碎掉
所以一直掉屑屑
請問這是正常的嗎
因為烤起來也沒有向您說的周圍是脆脆的

可以用上白糖代替嗎

老師您好
請問用天然花生醬比較流質一點的話對成品會不會有影響呢？
謝謝

今天試做了，非常成功！朋友都說好吃，但是有一點點偏甜，所以下次會稍微減少一些糖！ 謝謝老師～

老師好
想問花生醬在這裡的作用是像奶油是油脂的部分嗎？
因為我有減糖到三溫糖和白糖都是28克
但是奶油和花生醬不變 不知道是不是因為糖不夠 導致餅乾很脆弱 一咬或是碰到就碎滿地
謝謝老師幫我解答！😊

把花生醬換成榛果巧克力醬 一定也很美味🤤

1.5克怎麼算

老師你好！可以不把麵糰冷藏就直接焗嗎？謝謝！

老師請問沒有泡打粉改蘇打粉可以嗎

今天試做了，真的簡單又好吃。難怪美國媽媽們常做，感謝分享

很喜欢Cassandre 每次介绍的分量 很适合小家庭制作 又不会太多

照著做成功了！可惜花生味不夠濃郁..比例上建議自己再調整

可以全部用砂糖嗎？

老師，請問為甚麼我烤完餅乾還是軟軟的，也沒上色，我照時間烤，不知道是出了什麼問題😭

看起來超級美味~ 想請問Cassandre 如果花生醬本身有顆粒的話適合用這個食譜嗎? 謝謝~

老師
請問如果孩子對泡打粉過敏
可以不要加或另外用什麼代替

不冷藏可以嗎？上面可以放杏仁片或pumpkinseed嗎

今天做了！超級好吃~ 我爸躺在沙發快睡著了 剛出爐他就馬上吃了三塊🤣
前幾天看到就很想做 畢竟我超愛花生醬！從小到大去早餐店如果有厚片我都選花生的🤣 我是用梨山的顆粒花生醬 只用90g就很好吃了！（在做的時候還覺得會不會加太多😂）二砂50g 但發現有點濕所以又再加麵粉調整 這個份量我做了25個 用家裡20幾年的烤箱烤了23分鐘
哈哈我下次要再做！謝謝老師😢

Can i replace peanut butter with loutes spread ؟

請問用低粉可以嗎？

謝謝你分享 我用almond butter 跟你的方法做 很好吃！😊 很喜歡你簡簡單單的步驟就可以做出好味的食物

今天用福源花生醬減糖20%，手邊沒有中粉，用高、低粉各半也相當成功，謝謝

蛋液換成克數是幾克？
使用中筋和低筋麵粉的差異

請問如何保存

請問可以全部用細砂糖做嗎

請問麵糰冷藏可以放幾天？或是冷凍保存可以嗎？這樣要吃的時候直接烤比較方便

請問室溫密封保存能放多久呢？

今天試做後成品沒有影片中脆度不知哪個環節錯了😂