کیک قلبی

54 года назад

57 Просмотров

❤برای قلبهای قرمز
آرد 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1/2 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
◀این کیک جز روغن مایعات دیگه ای لازم نداره😇
رنگ ژله ای قرمز به میزان لازم
◀من از رنگ قرمز ژله ای مارک فو استفاده کردم
.
مراحلو توی فیلم نشون دادم
قالب 20×30
فر 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج بشه
◀دقت کنید کیک وقتی پخت نذارید بیشتر توی فر بمونه وگرنه خشک میشه
◀کیک رو از فر دربیارید روی پنجره مشبک بذارید تا کیک در قالب خوب خنک بشه بعد از قالب دربیارید کاغذ رو از پشت کسک جدا کنید و کاتر بزنید
◀اگه موقع کاتر زدن کیک گرم باشه؛کیک خُرد میشه پس دقت کنید به نکات👌
.
❤برای کیک شکلاتی
آرد 1 و 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 3/4 پیمانه
ماست غلیظ 3/4 پیمانه
◀من از ماست سون استفاده کردم
◀نمیشه شیر جایگزین کرد چون مواد کیک شل میشه و قلبها تهنشین میشن
روغن 3/4 پیمانه
.
مراحلو توی فیلم توضیح دادم
کف قالب 17×27 سانت رو کاغذ بندازید
◀دقت کنید قالب کوچیکتر نباشه چون پف کیک زیاده و موادتون از قالب سرریز میشه
◀باید حتما بعد از اینکه مواد رو توی قالب ریختید حداقل 1/3 قالب خالی باشه
1/3 مواد شکلاتی رو کف قالب پهن کنید
قلبها رو دسته دسته کنید و جوری که نوک تیز قلبها رو به بالا باشه؛قلبها رو فشرده روی مواد شکلاتی بچینید
◀دقت کنید قلبها کاملا بهم بچشبن وگرنه مواد کیک شکلاتی بین قلبها نفوذ میکنه و کارتون تمیز درنمیاد
بعد که قلبها رو چیدید بقیه مواد کیک شکلاتی رو آروم توی قالب بریزید جوری که روی قلبها رو بپوشونه
قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه بذارید تا کیک بپزه
.
◀همه مواد به دمای محیط برسند
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.

Тэги: