【干巴牛肉】冷吃热吃都好吃，绝佳下酒菜！

【干巴牛肉】是跨年的时候做给大家的一道下酒菜，不出意外一点都没有剩～操作简单，味道麻辣，还可以加一些炸花生米，祝大家新的一年有酒有肉，生活美满！
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吃饭吗？我亲自下毒～

做饭对我来说并不新鲜，日常一直自己下厨。但认真开始学做饭，是疫情居家的时候，因为空闲的时间突然变多了。
之所以选择和《老饭骨》学习，是因为大师们用自己的经验和技巧，展示了很多新鲜的菜品，独特的做法，还有为家庭厨房做出的改良。
时至今日，尝试过的菜也不下百道了，无论成功还是失败，想有个地方记录一下，和大家分享下厨的乐趣。
在美国学做国宴菜，因地制宜，致敬大师，满足食欲，兼顾健康！
The journey of learning to make Chinese food from the masters.

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