Лежень это наше общеславянское блюдо,, это большая картофельная зраза начиненная капустой, удачное соотношение теста и начинки, начинка может быть любой!
Для приготовления этого вкуснейшего блюда нам потребовалось:
картофель отв. - 1100 г.
мука - 300 г.
яйца - 3 шт.
Начинка:
капуста квашенная - 800 г.
лук-репка - 2 шт.
ветчина - 200 г.
масло топленное или растительное для жарки
желток или яйцо для смазывания лежня
соль, перец по вкусу
соус:
сметана, зелень, соль, перец
Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!
Мы в Инстаграме @arya_rus_food
Ваша «Русская Дружина».
Тэги:
#картофель #капуста #сметана #второе_блюдо #русская_кухня #русская_дружина_готовит