ОБЗОР БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ В ПОПУЛЯРНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ МИНСКА!

Если кто-то Васельки посоветовал как представителя белорусской кухни - этот человек никогда не ел этой кухни вовсе.

Васильки- это бистро. хз что за беларусы такое советовать могли. в бел куйхне это имеет отношение 50на50. не более. Кухмiстр, Литвины это рестики серьёзные. а васильки это сталовка с налётом на беларускость.

Блюда моего детства это клецки мясные и молочные. Мясо не перкручивали в мясорубке, а мелко резали ножом. Из специй тмин, укроп. Молочные это картофельные шарики варили и заправляли молоком.Церелины готовились по-другому рецепту. Пельмени не готовили. Это не бел. кухня. Еще были такие блюда как наливанка и вантробянка. Наливанка это в тертый картофель добавляли жареную грудинку ,лук, специи и заливали в свиную кишку и запекали в печи. Невероятный вкус. Вантробянка это фарш из печени, почек, мало, лук. И тоже заливают в кишку и запекают в печи. Сейчас похожее продают на рынках и в магазине. Только названия и вкус другой. Десерты.Самое вкусное это тертый мак с сахаром .Готовили на католическое рождество и иногда в будние дни. Мака было много,даже тертый мак бабушка добавляла в картофельное пюре.

Ты так вкусно описываешь)

Гэта ХАЛАДНІК, а не холо́дник!

Пельмени надо есть ложкой! Тогда и сок будет, и отставать от посуды будет легче)

Васильки - это по "бичу" поесть. Но готовят хорошо(правда не все блюда). Возможно зависит от локации и повара, который готовит, т.к. у нас в Гомеле не умеют готовить рыбу, пирожки и т.п. картофельные явства с начинкой внутри тоже средненькие(сами себе дома готовим вкуснее), остальное - вкусно. Но это как по моему вкусу.
Плюс несколько человек говорили об странной подаче, и частой путанице в заказах - но это косяк именно 1 конкретного заведения. А, да, один раз увидели совсем "трэш", когда подали не то вино, человек на это указал, они взяли и вылили это вино назад в бутылку с которой наливали - как по мне, так это ужас ужасный, и такого не должно быть.
p.S> Формат ролика интересный, не принуждённый. В меру хорошее описание всего, что съедается, чтобы каждый мог для себя подчеркнуть какую-то "нотку", которая нравится/не нравится.

Кровянку с горчичкой самое то

Позвольте мне, смахнуть тарелочку борща с бороды 😂

Кухня Белоруссии, это ЧТО-ТО 🎉🎉🎉, я только покушала, но
смотря на драники, напоминаю собаку Павлова 😅

ХаладнИк

Очень ограниченный у вас профессиональный лексикон. Ну, если вы фудблогер, конечно. Нажористый, воздушный, великолепие... И далее оно же по кругу. Макс Брандт интереснее.

колдуны

Загадка для меня на всю жизнь- бабушка была белоруской из-под Орши. Родилась в начале 20 века в крестьянской семье, где было 9 детей. Но никогда!!! никогда не готовила драники, да и прочие показаные блюда. Ее нет уже более 40 лет. Не спросишь, почему. Картошку она просто варила. Офигительно квасила капусту. Такой я не ела никогда. Офигительно пекла пирожки. Обалденные кислые щи. Вкуснейшая свинина ломтиками в сметане. Неповторимые соленые грибы. Но никогда никаких дранников и верещак. Парадокс. У меня ощущение, что многие национальные блюда были изобретены именно в 20 веке. Они не старше 70-80 лет.

В будьбашах драники по виду лучше всех

...как без 100 грамм это можно съесть???

В Белоруском борще нет мяса

Удались

Ракал

Вот ещё раз смотрю и ощущаю "серп на яйц.х", извините...Ну, не говорят белорусы "холодник" , с ударением на "О"...Надо произносить "холодник", ударение ставится на "И"..Совершенно другой акцент, друг мой , появляется...Это как запятую поставить не туда в сочетании слов - "казнить нельзя помиловать..."Три консу , борода...

Вот смотрю я на блюдо в Васильках и понимаю, всё это постная фигня.

Уберите наркомана из кадра! ОКРОШКА на кефире??? Ты серьёзно??? Окрошка физически не может быть приготовлена на кефире.

свЁкла

Гарик, здравствуйте. Очень такой формат классный, когда не на кухне, а в живой обстановке, кафе или ресторане. Давайте больше таких видео, и разных обзоров ресторанов

Ты "вспомнил что у тебя "здесь" мы"? А что ты сделал против узурпации власти лукашенко..? с холодненькими напитками, и т.д.не хочешь, чтобы мы тебя накормили в камере за пособничеству фашимзму?

Эх Абдула совсем облысел 😢

Сделай каллабу с Брандтом )

Холодник-ударение на последний слог!)

Скажу то , что никто не говорил…Ну не читал я таких комментов.. Так вот, мне 75 лет, живу далеко от Беларуси, своей родины, вот уже 50 лет…А вот помню те блюда, которые были в ходу у нас в Беларуси в дни моего детства , юности, отрочества….Никто эти блюда не вспоминает почему-то…Первое – это белый кисель, овсяной. Он густой был, мы его резали ножом. Или ложкой брали. Яечня – это яичница из десятка яиц с шкварками, беконом, домашней колбасой, но только в «русской печи», на дровяных углях. Она поднималась с два пальца…Это было что-то.
Не упоминаются квас кленовый и берёзовый…Он был разным, но кисловатым, утоляющим жажду. Ещё были клёцки, такие шарики из картофеля, но в молоке...Хрущи. Это на сладкое. Они варились, жарились в масле и посыпались сахарной пудрой. А почему не вспоминают паляндвицу. Это лучшая вырезка мяса, наподобие испанских, французских мясных изделий, вяленых, просушенных….А почему нет в обзорах колбас сухих , как мы говорили , пальцем пиханых. Они сушились под крышей, без солнца. И что интересно, мухи не садились на них, только ветерком их приводили до кондиции…А где изделии из мёда?
А где домашние коровьи сыры, они были разные… и очень сухие, лежали всё лето ….
Короче , ребята, белорусы, кухмейстеры разных величин, вы плохо знаете белорусскую кухню и её историю…Толчётесь возле одних драников…Это не гоже….Привет из Молдовы…

Какая ещё черемуха, это черемша

васильки кухня так себе, чуть ниже среднего, но сам иногда захожу, когда жена готовить не хочет))), драники то дома у каждого по своему секретному рецепту готовятся)))

Очень любим Минск ❤ Из еды обожаем Кухмистр, Золотой Гребешок и Гамбринус

Над тарелкой не нагинаются-это первый признак...

Васильки-топчик!Особенно с сетом настоек!

Зачем в Васильках продают пельмени, их слишком много в меню. Пельмени это русская кухня и ничего общего с беларуской не имеет. Выглядит так как будто хотят, их совместить не совместимое. 😂Это глупо и портит всю концепцию ресторана. Пару позиций хватило бы для любителей. А то пельменей, уже там больше чем драников

я думал черёмуха это дерево, а соленое на тарелке черемша - видимо чего-то не знаю.

Черемуха 😂😂😂

Живу в Минске. С удовольствием посмотрела ваш обзор, спасибо! Странно, что вы не добрались до ресторана Литвины. Средний ценовой сегмент, но меню очень интересное. Шеф исследует старобеларускую кухню и возрождает утраченные рецепты. Помимо драников Беларуси есть, чем удивлять ) Если приедете в Минск или Гродно, обязательно посетите

в Беларуси есть хоть что-то без картошки? 🤣

Васильки- это самая убогая сеть ресторанов... А обзор классный)

Не хáлодник а холоднúк

Черемуха😂😂😂

і как ето руский борщ ето Укріїна

в чьом смисл белоруской єди єсли там єсть українська

вареники ето Україна а не Беларусь или росія

Всегда мечтал поесть черёмуху)) Сирень и тополь, вы следующие👺

Не холОдник, а холоднИк 😊
А так все хорошо.
Приятно смотреть на обзоры разных кухонь.

Туда сам Лукашенко небось ходит 😁👍🏼

Помню, в очередной приезд в Минск, заказала в "Васильках" яйца-пашот (утро было). Блюдо красивое было (с зеленушкой, помидорками + оладушки были) , но яйца были по виду как пашот, а по факту сварены в крутую! Есть не стала. Извинились со словами "это у нас новинка в меню"😂🤦‍♀️

Нажеристый, нажеристый, нажеристый….
Ивлева пересмотрел?