【健康問良醫】火鍋煮久了易罹癌？譚敦慈教你吃鍋：為何煮對順序很重要！｜毒物專家x婦科良醫來解答

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「如何避免不自覺吃進黃麴毒素？」
「吃什麼水果才能抑制亞硝胺？」
「超愛吃火鍋，結果一直吃到致癌物？」

👂我想聽Podcast《健康問良醫》：
https://bwhealth1.pse.is/4ld4xl
【每週五-20:00準時播出！下 載 聽-健康知識！】

👂本集陣容：
主持人《良醫健康網》編輯 陳宛欣
客座主持人 醫學權威 陳保仁醫師
重量級來賓 毒物專家 譚敦慈老師

章節：
0:00 精華片段
0:40 開場
1:30 生活中存在哪些致癌毒物？
2:19 如何避免黃麴毒素？
3:11 毒物學會建議的噴香水方法
4:51 防癌飲食建議
5:58 什麼水果能抑制亞硝胺？
7:18 醃漬、發酵的菜類，小心隱藏黃麴毒素
8:11 健康烹煮方式
9:13 小心乾式烹煮！烤箱、氣炸鍋要注意這個溫度！
9:53 微波爐安全嗎？要注意什麼？
11:05冬季必備的火鍋，有哪些健康吃法？
14:17結語

感謝陳保仁醫師共同完成本集節目內容。

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