음식 안가리는 사람이 먹어본 홍어 입문자에게 추천하는 맛집

안녕하세요.
오늘은 맛소클짱님과 함께 '일경식당'을 다녀왔습니다.

얼마전 허영만의 백반기행에서 막창순대 맛집으로도 소개 되면서 순대와 국밥을 드시러 오시는 분이 많아 지셨지만 원래 이곳은 대구에서 꽤 유명한 홍어 맛집 입니다.

두달동안 삭힌 제대로 된 흑산도 홍어를 드실 수 있는 곳인데 홍어 애호가는 물론 홍어 입문자들도 도전하실 수 있을 정도의 맛입니다.

물론 맛소클짱님에게도 쉽지는 않아 보이네요.

일경식당이 궁금하신 분들은 지금 바로 시청해 주세요.

○ 업체명 : 일경식당
○ 주소 : 대구 동구 효목로 28(효목시장)
○ 연락처 : 053-753-4778 0:00 Intro


0:23 일경식당 소개

1:02 반찬소개

1:36 흑산도 홍어

2:09 칠레산 홍어와 비교 3:39 부위별 맛보기 4:43 홍어탕

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