《中国美食探秘》佛跳墙 坛启荤香飘四邻 佛闻弃禅跳墙来！清汤燕菜 八宝豆腐 工艺复杂但人间值得！EP6 | 美食中国 Tasty China

本期美味：随着全球化进程的加快，在这个时代最伟大的前沿阵地——城市里，美食也被以前所未有的速度和形态复制着、交流着，但中国美食那种传统的韵味却也在悄然流逝。于是，一种另类的美食经营方式在中国各地兴起，私家菜的兴起源于人们对饮食文化的回溯，而私家菜最早可以追溯到的便是古代的官府菜。

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《中国美食探秘》https://bit.ly/3QkXSDW

■□节目简介■□
系列纪录片《中国美食探秘》，每集一个主题，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器”、“鲜”等，代表了中国美食传统不同的侧面。与以往美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作，而是希望通过“探秘”我们中华民族悠久丰富的美食文化传统，以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。

■□地域美食纪录片■□
《味道中原》https://bit.ly/3dC0CsJ
《寻味东莞》https://bit.ly/3mUUVL9
《千年陕菜》https://bit.ly/3DTjqys
《川味》第一季 https://bit.ly/3r8OHtF

■□美食烹饪节目■□
《厨王争霸2022》 https://bit.ly/3LHrGpA
《回家吃饭》https://bit.ly/3cD7W4H

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《中华风物》https://bit.ly/zhonghuafengwu
《中国味道2019》https://bit.ly/3BV1mWd
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