清朝太后爱吃的甜品，一盒15块孩子也爱吃，漳州美女随即用来创业

征服慈禧太后的甜品？在福建久闻这道北方名小吃，听说漳浦就有一位励志宝妈带孩子还兼顾事业，因为孩子也爱吃糯叽叽，就随即开店做这道小吃，从糯米到各种馅料都是自己制作，糯米碾成米粉，揉成团后，上锅蒸熟再搅成糍粑，红豆浸泡后碾压成粉，再搅打成红豆沙，糯米糍粑摊平后，抹上一层红豆沙，再卷成长条，撒上黄豆粉，切成适口的大块即可，听说当时慈禧吃过后甚为喜欢，询问御厨时，御厨灵机一动，想到裹上豆粉的过程就像驴在黄土里打滚，便取名“驴打滚”并流传至今，驴打滚切面像一朵鲜花一样，用来当下午茶点心吃，口感甜度适中，软糯Q弹，十分好吃，确实名不虚传。

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