️Suppe mit Linsen und Kichererbsen

🇩🇪Suppen Rezept

📌Zutaten ( 150 ml Glas )
2 Tomaten (geschält und gewürfelt)
1 kleine Zwiebel ( fein gehackt )
1 Teeglas kleine Nudeln ( Spaghetti geht auch 😅)
1 EL süßes Paprikamark
Ein halbes Teeglas grüne Linsen
Ein halbes Teeglas Bulgur
4 EL Öl
1,5 Liter heißes Wasser (nach Wunsch Hühnerbrühe)
1-2 TL Salz
1 EL Butter
1 geriebene Knoblauchzehe
3 EL Öl
1 EL getrocknete Minze
1 Teeglas gekochte Kichererbsen

📌Zubereitung
Die gehackte Zwiebel in Öl und Butter glasig andünsten.
Danach die gewürfelten Tomaten , das Paprikamark und die geriebene Knoblauchzehe zugeben und kurz im Topf umrühren .

Jetzt die Nudeln, die Linsen und den Bulgur hinzufügen und für 1-2 Minuten gemeinsam im Topf andünsten.
Mit 1,5 Liter heißem Wasser ablöschen , Salz dazugeben und zugedeckt bei mittlere Hitze
15-18 Minuten lang köcheln lassen.

Zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.

Vor dem servieren in einer kleinen Pfanne Öl , Butter und Minze anbraten und zu der Suppe geben .

Guten Appetit 😋
#suppe #suppen #soup #çorba

Скачать видео