Pupi cu l'ovu,Cuddura cu l'ova.

Pupi cu l'ovu,Cuddura cu l'ova.

In cucina con Stefy

54 года назад

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I “Pupi cu l’ova” siciliani sono dei dolci pasquali, considerati oggi delle vere e proprie opere d’arte della pasticceria tradizionale.
Si tratta di pani o paste dolci di diversa grandezza e dalle forme svariate, sopra ed entro le quali vengono racchiuse delle uova sode.Questa ricetta cambia nome a seconda di dove viene preparato.
A Catania si chiama cuddura cu l’ova, nel Trapanese si chiama invece “u campanaru”.
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