Der perfekte Pizzateig - 48 Stunden Teig | Thermomix® TM6 | mix-it-easy®

Tausend dank

Och die Pizza hätte ich schon noch gerne gesehen 😘,das werden wir gleich Mal nachmachen !

Danke für das Video.
Kann man den Teig auch einfrieren? Oder die Hälfte an Teig machen?

Was is das für ein anderes Vorwerk-Gerät ?

Ist in dem Päckchen Bierhefe nicht 7g ?

Kann man auch normale Trockenhefe nehmen, Gruß Christine

Mein Pizzateig ist gar nicht gut geworden und ich hab mir extra das Mehl, die Hefe und sogar die Pizzaballenbox gekauft. . Bin ganz enttäuscht. Ich habe exakt die Hälfte gemacht und der Teig war fast 4 Tage im Kühlschrank. Er war auch gar nicht so blasig wie bei dir und die Verarbeitung war eine Katastrophe. Keine Ahnung, woran das gelegen haben könnte.

Kann ich die Teiglinge die bereits draußen waren wieder zurück in den Kühlschrank geben und am nächsten Tag verarbeiten?

Er ist endlich da der G3 Ferrari.Teig schon vorher angesetzt.Hat prima funktioniert. Beim ablegen auf den Pizzaofen muss ich noch etwas üben. Ansonsten megalecker wie vom Italiener. Selbst mein Mann der eigentlich nicht so gerne Pizza isst war begeistert. 🥰😋

Hi Steffi.Kannst Du mir mal das genaue Modell mit Nummer schicken von Deinem Pizzaofen? Möchte ihr den auch zulegen.Danke.

Hi Steffi,ich möchte heute nur die Hälfte vom Teig machen.Hab aber diese italienische Trockenhefe nicht.Wieviel Trockenhefe nehme ich denn da, für 500g Mehl?

Hast Du vielleicht einen Link zu der Hefe ? Ich finde nur 7g Beutel . Vielen lieben Dank .

Hab mir nun alles mal bestellt und den Pizzaofen hole ich mir Ende Dez . Danke . Bin gespannt

Danke dir für das Video, wieviel KG Teig könnte man eigentlich mit dem Thermomix maximal machen?😊

Liebe Steffi, du hast deinen Teig aus 1 kg Mehl im Thermomix geknetet??? Ich habe den TM 31 und er hat sich heute ganz schön dabei gequält. Ich denke, ich sollte ihn beim nächsten Mal vielleicht halbieren, obwohl ich das wegen der Hefe auch nicht so ideal finde... was sagst du dazu?!

Hallo liebe Steffi , nimmst du das ganze Päckchen Bierhefe ? Liebe Grüße Sandra Grüße aus Köln 🥰