Охлаждение сусла без чиллераЭто возможно Люкссталь 6

Оригинальное решение.......

Откровенный плагиат!

Есть технология, зачем какую то хрень придумывать?

Красава, добавь еще к хо + дэф и увеличиш площадь охлождения.

Думаю для затирания пива идея с насосом будет норм.

идея то давнишняя, для информативности видео показали бы с цифрами, какая Т охлаждающей и сколько заняло времени охладить 50л со 100гр до 20. это было бы очень интересно и познавательно, на сколько я понимаю охлаждение такое идет медленно и печально

Теплообменник он и в Африке теплообменник, подключай да охлаждай что хочешь. Проще сделать самотёком не спеша за 1 проход сусла сразу в бродильный бак

Класс, коротко и ясно, но такой насос стоит как чиллер

Молодец!!! Интересное решение, а главное вовремя, только собирался брать чиллер.

Пойду куплю чиллер,насоса нет,крана нет.Проще чиллер купить для меня.А так лайкос за видос 👍

Всё гениальное просто, молодчина.

Улучшаю твою систему, делаю ее эффективней.)) Внизу ставить дефлегматор. будет двойное охлаждение...)) Или дополнять холодильник дефом - площадь охлаждения увеличится.)

А можно было холодильник и дефлектор кинуть в котёл и включить воду через низ и всё вообще без затрат но это 50 л куб, я так и делаю.

А можно холодильник подключить через кламп тэна и прогнать всё потихоньку и без затрат.

Подозреваю, что цена всех использованных приблуд, будет никак не дешевле, чем чиллер. Зачем тогда огород городить?

умница, все просто

Я тоже варю пиво на СА Люстайл6, и у меня нет чиллера) (жаба).
Я тоже охлождаю сусло через холодильник и дифлегматор. Но немного по-другому собираю конструкцию в виде буквы U, т.е. попорядку: заглушка пароотводная-царга-отвод-отвод с узлом отбор (с термометром) дифлегматор-холодильник-заглушка отбора. Эту конструкцию при помощи шланга на 8 присоеденяю к кубу (кранну слива) и к заглушке пароотводная, а второй шланг цепляю к паровому отводу на заглушке отборной. Все заранее продизенфицировано конечно. Все готово, конструкцию фиксирую чтобы не падала и стояло вертикально под кубов отводящии шланг в бродильню приоткрываю кран на кубе на половину и сливаю на выходе выходит 20грС. Меня устраивает), но чиллер всеровно в планах приобретения.

Классно получилось! Сам люблю подобные эксперименты! Супер! Спасибо за идею! Кстати, если фильтр система в кубе стоит, то затирать можно солод с циркуляцией!

Кулибин🤓

Прикольно 👍. Попробую

если можно ссылку на насос

Спасибо я только сегодня хотел делать чиллер(кум подогнал трубу) и тут токая идея и делать нечего не надо.

Идея не нова - уже видел где-то. Хорошая идея.
Единственное что стоило бы предупредить зрителей чтобы оставляли связь с атмосферой иначе куб схлопнется.

Я замораживаю 5 литровую бутылку воды, потом ее вскрываю и бросаю эту глыбу льда в куб с суслом. Пол часа и все

По мойму легче чиллер купить.😊

Молодец! Чиллер из того что было.)))

можно снизу где кран ставить холодильник, потом кран и открывать потихоньку кран и воду на всю и сливать в ведро для брожения, у меня аппарат люксталь 7 очень удобно

Задумка реально классная. Попробую реализовать ее на своем schnapserе. Единственный вопрос который остается открытым это ресурс работы такого насоса...

Я холодильник и дефлегматр кидаю в сусло и охлаждаю)

Схема такая-же как при простой перегонке - узел отбора по пару - 2 теплообменника - заглушка с носиком (можно вместо неё кран поставить для более точного контроля температуры) только устанавливать на место крана. Всё уже есть в комплекте)

А что у Вас за насос?

Добрый где результаты охлаждения в цифрах с 100' до 20' по времени? Обещали же ( время уже прошло...

Подскажите сколько воды у вас было в баке? Мне для расчета.

Спасибо за идею.
После того, как перешёл на тарелки, остался невостребованный холодильник на 1,5"с прочим оборудованием. Теперь знаю куда можно применить.

А при таком охлаждении брух не перемолится в мелкую суспензию? Как сусло после такого осветлять? Имею ввиду пивное сусло

Да блин, тока я сегодня придумал оба холодильника на Вэйне заюзать вместо чиллера, сижу насос выбираю. И думаю, дай-ка погуглю такой финт ушами, и на тебе, опять я изобрёл велосипед :) И да, возьму такой же насосик. Лайк, подписка ;)

хрен там.....ооочень долго охлаждение будет если холодильником

Пока с 98 охладишь до 20 весь белок со дна поднимишь

Как бюджетный вариант хорош, раза 3-4 использовали при варке, но по времени часа полтора уходит чтобы охладить сусло. В итоге купили в магазине для кондиционеров 15 метровую медную бухту 9 мм, скрутили из нее чиллер, теперь сусло за 20 минут охлаждается до 22-24 градусов. Цена вопроса около 2 тысяч рублей, деньги не огромные, но зато экономия времени колоссальная.

Насколько я понимаю, одна из целей быстрого охлаждения - заставить мелкие частицы выпасть в осадок, чтоб было легко их отделить. Данным охлаждением этого не достигнешь.

Идея класс!! Попробую 👍🏼

Пробовал так же, но и дефлегматор пристегнул. И со 100 градусов начинал. 65 литров охлаждалось 1 час 50 мин до 30 градусов. Надо бы быстрей. Боюсь пиво может заразиться. Пробовал на воде. Возможно меньший объем будет приемлемо.

За сколько охладишь 60л сусла 100°с.? Вот и будешь 1,5 часа гонять. А читер проточны даже за пол часа точно охлаждает до 20°

Хорошая идея!

Такой метод хорош при условии, что сусло жидкое, а вот сусло из муки 1:3 такой насосик не прокачает. Литься будет кое-как, густое, сладкое... Я два часа мучался с таким, пока хоть как-то охладил до сбоаживаемой температуры.

Пришла такая идея охлаждать брагу без чиллера через холодильник и решил поискать ее на ютубе. И вот такое уже есть. Только для чего здесь нужен насос? Можно проще, на выход из куба сразу ставим холодильник брага выходит самотеком, а ее скорость выхода из носика регулируем зажимом гофмана или краном.