냉동참치를 하루숙성시키면 이렇게변합니다 ripened tuna 미나미

색이 너무 좋아요. 완전 루비색!

어쩜그렇게예쁜색이나오나요 아주먹음직스럽네요 소금장에살짝 와사비많이올려먹고싶어요 감사합니다

정말정말 맛있게
보여요.
박부장님
장소가 어디쯤인지
너무너무 먹고싶어요
좋은영상
잘보고갑니다

쫀득쫀득 반투명해보이는 게 너무 맛있겠는데요🤤🤤

저도먹고싶네요

잘보았습니다
많이배워갑니다^^

색이 완전 짙고 맛나보이는구만요...올해가 가기전에 12월에는 또 갈수있으려나..;;; 그날이 올때까지 위장을 경건하게 해 놓겠습니다..ㅎㅎ

와 안녕하세요. 이런곳이 있었군요

부장님 안녕하세요! 영상 잘 보고있습니다:)
다름이 아니라 영상에서 처음에 해동지에 싸서 랩을 싸셨는데
하루 숙성된거보면 참치생물에 랩핑되고 겉에 해동지로 감싸여있는데
중간에 바꿔주신건가요?

갈변은안되나용? 온도가 몇도로했나요?