آموزش غذای اصیل شمالی که کمتر از 30 دقیقه آماده میشه: گل در چمن!

باقالا واویج، یا همان خشکاویج، یکی از غذاهای خوشمزه و سریع گیلانی است که به دلیل نداشتن آب زیاد، به این نام معروف شده است. این غذای سنتی کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود و ترکیبی از باقالا، سیر، شوید خشک، کره و تخم مرغ است. از طعم لذیذ آن به همراه ماهی دودی و برنج کته گیلانی لذت ببرید. برای تهیه این غذا به مواد ساده و در دسترس نیاز دارید و طعم اصیل گیلان را تجربه خواهید کرد.

مواد لازمش هم در دسترس و ساده ست. مثلا برای دو نفر:
باقالی: ۳۰۰ گرم
سیر: دو حبه
شوید خشک: یک قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه.

این هم نهمین غذا از چالش سی روزه گیلان بود که بهش گل در چمن هم میگن.

Тэги:

#گل_در_چمن #باقالا_واویج #باقالا_قاتوق #آشپزی #غذا #غذای_محلی #غذای_شمالی #گیلان #غذای_گیلانی #مسترشف #بهنام_رستمی #چالش_گیلانه_و_غذاهاش #خوشمزه #آموزش_غذای_محلی

Скачать видео