土豆牛腩，三酱土豆烧牛腩，爱吃牛肉的朋友一定要收藏，超级下饭，吃起来软烂不柴，酱香味浓，土豆香甜软糯，Stew beef brisket with Potatoes

#大米小面#三酱土豆烧牛腩
三酱土豆烧牛腩（Stew beef brisket with Potatoes）
主要配料（Main Ingredients）：
牛腩500克( Beef Brisket 500g)
酱油 1大勺（Soy sauce 1tbsp）
豆腐乳1大勺（Fermented bean curd 1 tbsp )
黄豆酱 1大勺（Soybean paste 1tbsp）
冰糖 1大勺(Crystal sugar 1tbsp)
姜20克(Ginger 20 grams)
蒜 4瓣（4 cloves of garlic）
黄酒 1大勺（Rice wine 1tbsp）
草果 1个(Dry Tsao-Ko 1 piece)
八角 1个(Star Anises 1 piece)
桂皮 1小块(Cinnamons 2 pieces)
砂仁 一片（Amomum 1piece）
土豆 2个（2 Potatoes ）
红辣椒 1个（A Red Pepper ）
料酒2大勺(Cooking wine 2tbsp)
要想牛腩炖的软烂可以炖煮的时候加入
绿茶包一个（Green Tea ）or 陈皮一小块(Dried tangerine peel) or 干山楂2小块（Dry hawthorn）

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