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최낙언TV_경이로운 신맛_8. pH와 용해도, 물성 18:10
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최낙언TV_경이로운 신맛_7. 커피 : 클로로겐산 4:14
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최낙언TV_경이로운 신맛_6. 산미료 : 식초와 구연산의 특성 18:15
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최낙언TV_경이로운 신맛_5. 유기산 : 발효와 에너지 대사 14:04
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최낙언TV_경이로운 신맛_4. 무기산 : 식물과 인체에서의 역할 18:36
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최낙언TV_경이로운 신맛_3. 산미료의 종류와 역할 22:16
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최낙언TV_경이로운 신맛_2. 산미료 용어 이해 9:16
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최낙언TV_경이로운 신맛_1. 미각과 신맛의 의미 16:39
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최낙언TV _신간소개 [요리의 방점, 경이로운 신맛] 5:21
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최낙언TV_향의 언어_6. 가열 향 : 마이야르 반응 26:19
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최낙언TV_단백질의 물성_7. 콩 단백질과 두부의 과학 11:58
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최낙언TV_물성의 기술_1. 물성의 기술을 쓴 이유? 3:22
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최낙언TV_중독의 모든 것_3. 중독도 방향과 양의 문제 19:58
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최낙언TV_향의 언어_3. 식물의 향 : 아로마틱(Aromatic) 15:16
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하다하다 이제 날씨까지 석열스럽네 ... 건희스러운가? 미쳤나 봐 ... 1:45:31
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캄보디아 시엠립 펍스트리트 앙코르와트 그리고 한국 자장면 식당방문 41:58
캄보디아 시엠립 펍스트리트 앙코르와트 그리고 한국 자장면 식당방문 윤삿갓 여행기 TV yuntv 7 2 часа назад
최낙언TV 개국 드디어 진짜 식품과학 방송을 시작합니다. 1:33
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최낙언TV_식품첨가물_4. 색소물질 11:51
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편식방_최낙언,환각의 비밀1부,우리는 어떻게 세상을 보고 맛보고 꿈꾸는가 1:09:07
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[8분] 서기전 219년 진시황 불로초 선단의 제주도 정박은 팩트 8:12
[8분] 서기전 219년 진시황 불로초 선단의 제주도 정박은 팩트 학림tv 1,876 2 дня назад
최낙언TV_GMO 논란의 암호를 풀다_1.GMO, 알고 보면 너무나 간단한 문제 10:18
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이 세상엔 더러운 것도 없고 깨끗한 것도 없다 l #이진경 교수 [# 당알지] 33:22
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7화. 신림동 원룸킹덤 250채 (악마화 콘텐츠를 이낙연에게 직접 보여주었다.) 5:20
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최낙언TV_경이로운 신맛_6. 산미료 : 식초와 구연산의 특성 18:15
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최낙언TV_식품첨가물_5. 물성조절제 22:12
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최낙언TV_단백질의 물성_4. 단백질의 유화력 15:58
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최낙언TV_간장이란 무엇인가_1부. 감칠맛의 황제, 간장 19:08
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최낙언TV_미네랄의 작용기작_1. 미네랄이란 무엇인가 13:54
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최낙언TV_물성의 원리5부_물 18:11
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최낙언TV_간장이란 무엇인가_ 3부. 재래간장은 긴 숙성이 필요한 진짜 이유 11:24
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최낙언TV_물성의 원리3부_탄수화물 20:24
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최낙언TV_단백질의 물성_2. 단백질의 특성 16:09
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최낙언TV_용어·개념정리_4. 발효와 숙성 12:10
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최낙언TV_용어·개념정리_9. 당도와 감미도 10:10
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최낙언TV_대체의학과 카이로프랙터_7. 산성식품은 넌센스 중에 넌센스 10:29
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