Фарширований короп із ніжним буряковим соусом – шедевр рибної кулінарії. Він стане родзинкою будь-якого святкового столу. Ця страва – справжнє втілення гастрономічних мрій, де ніжне м'ясо риби поєднується з неймовірним ароматам буряка. Рецепт приготування дивіться у відео Все буде смачно!
Інгредієнти:
короп – 2,5 кг
яйця – 2 шт.
цибуля ріпчаста – 2 шт.
морква – 2 шт.
буряк – 2 шт.
хліб (білий) – 100 г
крохмаль – 30 г
хрін (паста) – 45 г
вершкове масло – 20 г
олія – 20 мл
вода – 40 мл
апельсин – 1 шт.
цукор – 4 г
мелений перець – 3 г
сіль – 10 г