「蒜味蝦仁義大利麵」一鍋到底做法 早午餐料理食譜

蒜味蝦仁義大利麵的做法不難，今天的食譜是早午餐料理蒜味蝦仁義大利麵，超簡單的做法快來一起DIY蒜味蝦仁義大利麵吧！
蒜味蝦仁義大利麵早午餐料理食譜圖：https://flic.kr/p/2mESguL
蒜味蝦仁義大利麵示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師/莎莉酪老師協力

蒜味蝦仁義大利麵食材：
義大利麵 100g
蝦仁 150g
蒜末 20g
無鹽奶油 10g
起司粉 10g
鹽 0.5g
白酒 1/4小匙
鮮奶油 20g
黑胡椒 適量
乾燥羅勒葉 適量

【煮麵液體】
水 150ml
昆布高湯 150ml

【乾燥香草】
乾燥羅勒葉 1/4小匙
乾燥鼠尾草 1/8小匙

蒜味蝦仁義大利麵早午餐料理的做法：
1. 取一平底鍋，放入義大利麵、蝦仁、蒜末、無鹽奶油、起司粉、乾燥香草、鹽、白酒、煮麵液體
2. 蓋鍋煮1分鐘，蝦仁變色後取出備用
3. 將麵條撥散，蓋鍋續煮12分鐘
4. 加進鮮奶油和蝦仁拌勻
5. 盛盤撒上黑胡椒和乾燥羅勒葉即完成蒜味蝦仁義大利麵
6. 享用蒜味蝦仁義大利麵

Tips：
1. 步驟1使用長型寬扁麵
2. 步驟3義大利麵可依個人喜好口感調整續煮時間
3. 製作昆布高湯: 昆布15g加水1000ml浸泡30分鐘，開小火煮滾後，關火撈出昆布，加入柴魚片30g浸泡5分鐘後，過濾出柴魚片即完成。煮好的高湯可冷藏或冷凍保存

推薦早午餐料理食譜：
《蛤蜊義大利麵》https://youtu.be/7udsldMF700
《番茄鮮蝦冷麵》https://youtu.be/QYTJT7vB9JE
《奶油雞肉筆管麵》https://youtu.be/oPSIxBedcDs
《白醬義大利麵》https://youtu.be/zYklrNbPSLA
《酪梨醬天使麵》https://youtu.be/K2Cf8USUiQI
《蝦仁洋蔥丼飯》https://youtu.be/XwoyB0vdx2o
《滑蛋蝦仁燴飯》https://youtu.be/dLiMryWFm8E
《蝦仁蛋炒飯》https://youtu.be/_SumramYifY

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